Täna me ütleme teile, kuidas valmistada omatehtud vaimud. Selline delikaatsus meeldib kõigile teie leibkondadele ja on ka palju kasulikum kui ostmine.
Kuidas maitsta õunad maitsestama?
Koostis:
- õunad - 400 g;
- suhkur - 400 g;
- munavalged - 3 tk.
Ettevalmistus
Õunad pestakse, lõigatakse välja korralikult südamikuga ja tükeldatakse väikestesse viiludesse. Seejärel asetage puu kastrulisse, asetage see mõõdukale tulele ja hoidke seda 20 minutit, segades seda. Puuviljad keedetakse kuni pehmenenud ja seejärel muutuvad homogeenseks kartulipudruks. Viime selle kaussi, vala suhkrut ja viime vahukoore valgeid. Sega kõik põhjalikult paksu viskoosse massi moodustumisega ja levitage seda väikesteks vormideks. Saadame selle ahju, kuumutatakse temperatuurini 60 kraadi ja tuvastame umbes 3 tundi. Valmis vahtmahleid võetakse hoolikalt ahjust välja ja eemaldatakse vormidest. Enne serveerimist piserdage suhkrupulbriga.
Kuidas teha maasikakssviinaid kodus?
Koostis:
- želatiin - 10 g;
- vesi 100 ml;
- kreem - 200 g;
- munavalged - 200 g;
- suhkur - 200 g;
- maasikas - 450 g.
Ettevalmistus
Želatiin valatakse vette ja lastakse 20 minutit paisuda. Seejärel vala suhkur, segatakse ja süstitakse õrnalt vahustatud koore ja munavalgeid. Maasikad purustatakse segistis, kombineeritakse želatiiniga, segatakse ja lusikaga jaotame makšmaalid küpsetusplaadil. Saate raviks külmkappi ja märkida see 3 tunniks.
Kuidas maitsta hommikusööki?
Koostis:
- sooda - 1 teelusikatäis;
- Vanilliin - maitse järgi;
- vesi - 300 ml;
- sidrunhape - 1 spl. lusikas;
- vahetu želatiin - 25 g;
- suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
Kaussi valage veidi filtreeritud vett, valage želatiini, segage ja jätke see umbes 2 tundi. Samaaegselt, klaasi külmas vees leotada suhkrut. Seejärel pannakse magusat siirupit tulele ja keedetakse pidevalt 10 minutit, pidevalt segades. Seejärel eemaldage plaadist, valage želatiin ja segage segistit 10-minutilise aeglase kiirusega. Seejärel visake sidrunhape ja segage veel 5 minutit. Nüüd lisage söögisoodat, vanilliin maitsta ja vihmake umbes 5 minutit. Anname valmissegu infundeerimiseks ja seejärel levitame selle kulinaarseks süstlaks ja väikeste portsjonitega pange küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile. Saadame raviku külmkapis ja jäta see seal 3 tunniks. Pärast seda piserdage valmis vahukomposti pulbristatud suhkru või šokolaaditükkidega.