Pitsid muna ja rohelise sibulaga on alati olnud üks kõige maitsvamaid toite, mis keedetud oli küpsetatud. Täna ostavad sibulaid - mitte probleemi, kuigi värskete maitsetaimedega saadakse palju mahlama küpsetust. Pähkleid saab küpsetatud või praetud, lisades riisi või kapsaid.
Kuidas teha pirukaid munaga ja sibulaga?
Munatükid ja roheline sibul on väga lihtne valmistada, on lihtsad keefi retseptid, kuid pärmsegudega ei ole raskusi, kui järgite kogenud koduperenade juhiseid. Võite lisada rohkem spinati, magevetikat, tilli, koriandrit, looduslikku küüslauku. Esialgne maitse annab lambakoera kotle, võrsed. Rohelise sibulaga munade täidis hakkab mahakaks ja tainas - pehme, kui teate mõningaid trikke:
- Sibul ei pea mitte ainult lõikama, vaid ka veidi loputama, et mahla laskma.
- Segis pannakse paar lusikad hapukoort mahlakusele.
- Piiksude tegemiseks vajate korraga, muidu täidis "ujuk".
Praetud porgandid sibulaga ja munaga
Lihtsaim retsept - praetud kartulid munade ja rohelise sibulaga, pärmi saab valmistada ja pärmi ning tavaline: keefiril, hapukoorele, piimale. Küpsetamiseks on vaja sügavat pannot, nii et küpsetamine võib õlist vabalt "hõljuda". Et vormida lihtsalt suur partii ei ole vajalik, võib see muutuda veetustatud, on parem - kui palju ronib pannil.
Koostis :
- pärm - 20 g;
- vesi 240 ml;
- piim - 250 ml;
- muna - 4 tükki;
- sool - 1 tl;
- jahu - 2-3 eset;
- rohelised sibulad - 100 g.
Ettevalmistus
- Segage soe piim veega, lahjendage pärm ja suhkur.
- Jätke vahtkorki tõusmise ajal 5 minutit.
- Murdke muna ja sool, valage segu, lisage jahu.
- Keetke tainas, tühjendage tund.
- Keetatud munaga segage hakitud sibulat, lisage soola, asetage või.
- Tainas tainas, jätke 20 minutiks.
- Lisa pirukaid, prae mõlemal küljel.
Pepid sibulad ja munad ahjus
Kõige maitsvamad pirukad munade ja sibulaga on saadud ahjus, mida nimetatakse ahju analoogiks. Selle retsepti jaoks on parem pärmakooge võtta, selline küpsetamine ei kesta kaua. Või võite asetada: piimale või keefirile, munadele ja võile. Algne maitse lisab täidisele värsket apteegitilli.
Koostis :
- piim - 250 ml;
- kuiv pärm - 2 tl;
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 2 spl. l .;
- jahu - 3-4 eset;
- munad - 4 tükki;
- rohelised sibulad - 3 kimpud.
Ettevalmistus
- Soojas piimas lahjenda pärm, sool ja suhkur.
- Munatage võid, valage segu, valage jahu.
- Viige tainas ära, jätke 1,5 tunniks.
- Munad lõigatakse, segatakse hakitud sibulaga, soolaga.
- Kleepige viilud, asetage need küpsetusplaadile, oodake, kuni need tõusevad.
- Küpsetatud pirukad munade ja rohelise sibulaga küpsetatakse 15-20 minutit.
Koogid sibulaga ja munaga jogurtites
Kui peate lühikese aja jooksul valmistama "suupisteid", saate teha punaseid porgandeid munaga ja rohelise sibulaga. Taigna söödetakse jogurtidelt, see säästab lusikale palju aega. Küpsetamine osutub pehmeks ja väga maitsvaks, punase kortsiga, praetud paaniga mõne minuti jooksul.
Koostis :
- keefir - 300 ml;
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 1,5 spl. l .;
- jahu - 3,5 punkti;
- soda - 1 tl;
- munad - 10 tükki;
- sibul - 1 kimp;
- till - 1 kamp;
- hapukoort - 3 spl. l .;
- lahja õli - 3 spl. l
Ettevalmistus
- Piserdage jahu, lisage soola.
- Pange 2 muna suhkruga, valage sooja keefiini, lahja õli, segage.
- Lahjendage jahu kuni vedela hapukoore.
- Soda, mis kustub äädika abil, vala sisse.
- Lisage jahu, segage tainas, jätke pooleks tunniks.
- Segage hakitud sibulaid keedetud munade ja hapukoorega, soola.
- Pese pirukad, praadige kuni roosaks.
Küüslaugulehed koos munaga ja sibulaga
Pehme ja mahlane - porgandid piimaga, muna ja kevadise sibulaga. Pärm on hästi lahustatud, osutub suurepäraseks tainaks praadimiseks. Selline küpsetamine on maitsev ja jahutatud kujul, täites saate lisada oma lemmikmaitse. Sibul ei ole kibe, see vajab paar minutit, et praadida lahja õli, eelistatavalt - rafineeritud, lõhnatu.
Koostis :
- muna - 10 tükki;
- suhkur - 2 spl. l .;
- Piim - 0,5 liitrit;
- kuivpaber - 1 pakk;
- jahu - 1 kg;
- või - 50 g;
- sibul - 3 kimpud.
Ettevalmistus
- Beat suhkruga 3 muna, valage sooja piima.
- Lahjendage pärmsegu jahu segus, jätke pooleks tunniks.
- Lisage õli, jahu, sõtke, jäta soojust tund aega.
- Muna ja sibulaga saiakesemega tainas peaks osutuma elastseks.
- Segage hakitud keedetud mune ja sibulaid.
- Lisa pirukaid ja prae mõlemalt küljelt.
Paisid kapsa, sibulaga ja munaga
Sõbrannad leiutasid teise, mitte vähem maitsva retsepti pirukatega munade ja rohelise sibulaga - lisaks kapsale. See muudab täidise rohkem küllastunud ja kompenseerib ka vähese arvu põhikoostisaineid, kui neid pole veel laos. Tainas segatakse piima, küpsetatakse ahjus.
Koostis :
- piim - 250 ml;
- pärm - 25 g;
- margariin - 150 g;
- suhkur - 3 spl. l .;
- jahu - 3-4 eset;
- kapsas - 0,5 kahvlit;
- sibul - 1 kimp;
- munad - 3 tükki;
- või - 50 g.
Ettevalmistus
- Kuivatage pärm suhkruga, valage sooja piima, jätke 15 minutiks kuumusesse.
- Lisage margariin, sool ja lihvige.
- Vala jahu, peenestatakse tainas, lahkutakse 2 tunniks.
- Lõika kapsas ja asetage see võile.
- Küpsetatud munad ja hakitud sibul, segatud kapsa.
- Sega ahju viilud muna ja rohelise sibulaga, küpseta 15 minutit.
Puff pastry koos muna ja rohelise sibulaga
Võite kodust või külalistest üllatada, tehes sibulat ja munat kartulit. See aitab säästa märkimisväärselt pärmist taigna sõtkumiseks kuluvat aega, pigem on paremini valmis valmistatud valmis. See ei ole iseenesest keelatud, kuid retsept on väga keeruline ja see võtab rohkem kui üks tund ja ikkagi on oht, et tain võib rikkuda.
Koostis :
- tainast - 500 g;
- munad - 3 tükki;
- roheline sibul - 100 g;
- Või - 20 g.
Ettevalmistus
- Munad keedetakse, hakitakse, hakitakse soola ja võiga, lisatakse hakitud sibulat.
- Tõsta taine ristkülikuteks, poolteist korda tehke kolm lõikamist.
- Kogu osa pane täidis, rulli.
- Pange küpsetusplaadile, piserdage jahu, määrige toores munakollane.
- Küpseta küpsetatud saiakesi munaga ja rohelise sibulaga kuni 30 minutit.
Kurgid riisi, muna ja rohelise sibulaga
Täielikult asendage töölõunaputrid riisi, munade ja sibulaga, see täidis vastab kõige paremini, täiesti rahuldab nälga. Maitsekalt koos maitse ja kana puljongiga. Rice sobib igasuguse sordi jaoks, kusjuures küpsetamise kiirust saate aurutatud. Täidiseks on lisatud tilli, morsiili ja peterselli.
Koostis :
- riis - 100 g;
- munad - 6 tk;
- roheline sibul - 1 kamp;
- või - 100 g;
- jahu - 4 eset;
- pärm - 10 g;
- suhkur - 2 spl. l
Ettevalmistus
- Riis keema, täitke õli, jahtuge.
- Sooja veega lahjendage pärmi, soola ja suhkrut.
- Lisage jahu, segage tainas, jätke tund.
- Sibul ja keedetud munad jahvatada, segada riisiga.
- Pürete tegemiseks küpseta punasele koorile.
Kartulipitsad muna ja sibulaga
Kui külastajad ootamatult lähevad piiksuma ja rahandusega - olukord on pingeline, saab perenaine ennast parima käega näidata nii originaalsuuruses nagu kartulite , munade ja rohelise sibulaga pirukad . Hapukoore ja küüslauguga kastmega saad suurepärase hoolduse, saate neile hapukapsast kätte saada.
Koostis :
- kartul - 600 g;
- munad - 8 tükki;
- jahu - 6 spl. l .;
- sibul - 1 kamp.
Ettevalmistus
- Keetke kartulid, valage vett, segage või segage segistis, jahtuge.
- Lisage 2 muna jahu, segage tainas.
- Sega keedetud munad hakitud sibulaga.
- Lükake korgikoogid välja, asetage täidis, kinnitage servad.
- Kartuliputleid munaga ja rohelise sibulaga praetud kuni kuldpruunini.
Pies leivaga sibulast ja munast
Kui piknikule või suvilasse on planeerimata lahkuda, võite kiiresti pükseest leiba süüa munade ja rohelise sibulaga. See on tõeline võlukepp-päästerõngas ja kogenemata koduperenaised, et selline ravimine on väga lihtne. Peaasi on mahlane täidis ja tass jääb maitsvaks ka külmas vormis.
Koostis :
- lavash - 2 tükki;
- munad - 8 tükki;
- roheline sibul - 1 kamp;
- kõva juust - 30 g;
- hapukoort - 3 spl. l .;
- till - 1 kamp.
Ettevalmistus
- Roheline tükeldatud sibul, keedetud munad ja juustu rest, segatakse.
- Lisage hapukoor, sool ja pipar.
- Lõigake iga pita lehti kuus ruutu.
- Ruudu serva asetamiseks pannakse paar lusikad täidist, püsti ümber servade, rullides torusse.
- Pane hallitusseeni, määrige toore muna.
- Küpseta 25 minutit.
Lauad pirukad sibulaga ja munaga
Kõige kiirem ja lihtsam retseptsioon väga hõivatud naistele on laisk, paksud muna ja rohelise sibulaga. Nimetus räägib ennast, see on sama tass, lihtsalt paistab pannkoogiks, see on valmis - sarnaselt. Need pirukad on vähem õhulised, kuid maitse ei ole madalam kui küpsetamine. Tainas segatakse keefiriga.
Koostis :
- keefir - 1 ese;
- munad - 3 tükki;
- jahu - 250 g;
- soda - 1 tl;
- roheline sibul - 1 kamp.
Ettevalmistus
- Keefiini ja sooda segada, lisada jahu, 1 muna, soola.
- Lahjendage taigna konsistentsi paks koor.
- Sibul ja keedetud munad jahvatada, kombineerida.
- Vala tainasse, segage.
- Kallutage lusikas, valage praepannile, prae kahelt küljelt kooriks.