Hea hooliv naine püüab oma armastatud abikaasat paluda, valmistades talle maitsvat õhtusööki. Kuid mitte alati piisavalt kujutlusvõimet ja sobivaid retsepte, nii et toit on tõesti edukas. Pakume mõningaid ideesid, mõistesime, et saate täita ülesannet "ideaalselt".
Mida peaksin oma abikaasa kana rinnapritsi ahjus õhtustama saama?
Koostis:
- rinnakana (filee) - 640 g;
- vein valge kuiv - 40 ml;
- suured küüslauguvastased hambad - 2 tk;
- oliiviõli ja sojakaste - igaüks 40 ml;
- riivitud ingveri juur - supilusikatäis;
- kivisoola suur ja jahvatatud pipar - maitse järgi;
- Itaalia maitsetaimed, karri, kollajuur ja koriander pulbristatud - näputäis.
Ettevalmistus
Kana rinnus on muidugi parem marineeritud. Näiteks võite seda teha hommikul, nii et õhtul, kui te töölt koju jõuate, lõpeb õhtusöögi ettevalmistamine kiiresti. Kuid kui sellist võimalust pole, siis on võimalik toitu korraga valmistada, selle maitset sellest kannatab tähtsusetult.
Niisiis rinnast pestakse, kuivatatakse ja hõõrutakse koos koostisosade loeteluga veini, oliiviõli, sojakaste, riivitud küüslaugu ja ingveri soola, pipra ja vürtsidega. Kui võimalik, paneme marineeritud liha koos marinaadiga kahekordselt volditud fooliumi lõigatud, pitseerima, et säilitada mahlad, ja saata see kolmkümmend minutit ahju kuumutada 220 kraadi.
Valmistatud toit pannakse plaadile ja serveeritakse köögiviljade või mõne kõrvaltoiduga. Ülejäänud marinaadi võib keeta, kuni see on paksenenud ja serveeritud lihale.
Mida valmistada oma abikaasa patissoni ja köögivilja õhtusöögiks?
Koostis:
- squash - 4 tükki;
- Bulgaaria magus pipar - 220 g;
- sibul - 70 g;
- tomatid - 180 g;
- rohelised oad - 45 g;
- seller (lehed) - maitse järgi;
- küüslaugu hammas - 1 tükk;
- hapukoor või majonees - 45 g;
- suurte ja jahvatatud pipra sool;
- maitsetaimed on oliiviõli;
- juust on raske;
- Päevalilleõli ilma lõhna - 35 ml.
Ettevalmistus
Kui külmikus on ainult köögiviljad ja nende hulgas on patissons, siis saab õhtusöögi valmistamise probleemi lahendada lihtsalt, kuid originaalsel viisil. Me teeme vilkumaid puuvilju praetud köögiviljade ja küpsetage neid ahjus, maitses neid juustuga soovi korral.
Pesutatud squashi idee rakendamiseks lõigake "kork" ja raputage tselluloosi lusikaga, jättes seinad sentimeetriks. Valatud kooritud viljaliha, kooritud lillesibulad ja bulgaaria paprika kuubikuteks ja pruunistatud päevalilleõli pannil, kuni see on pehme. Praadimise käigus lisame ka tükeldatud kikerhernesid ja tomati. Patisson "hallitusseente" puhastati viie minuti jooksul keeva veega või küpsetati küpsetust küpsetatud küpsetusahju küpsetatud ahjus, kusjuures eelvormid olid eelnevalt õlistunud.
Valmis maitsestatud sool, pipar ja maitsetaimed, segatud purustatud küüslaugu, juurselleripuu ja hapukoorega ning täidetakse täidis patissoni tühjusega, soovi korral maitsestatakse ülaosa riivitud juustuga. Me paneme kangid küpsetuspaaki, lisage vett, puljongit või tomatimahla koorega segu, maitsestatud soolaga ja saatke pika 30-minutist kuumutatavat 195-kraadist ahju.
Mis süüa koos kartulitega õhtusöögiks süüa?
Koostis:
- kartul - 1,3 kg;
- seened - 480 g;
- sibul - 145 g;
- jahu - 165 g;
- Kana muna - 1 tükk;
- kivisoola suur ja jahvatatud pipar - maitse järgi;
- riivitud paberist või jahu - maitse järgi;
- aroomivaba päevalilleõli - 85 ml;
- Hapukoor või hapukoorekastmes serveerimiseks.
Ettevalmistus
Valmistamiseks puhastage ja keetke veidi soolases vees, kartulid, tühjendage kogu vedelik ilma jäägita, kartulid hõõrutakse tolstukiga ja laske täielikult jahtuda. Nüüd lisame valitud muna ja jahu ja segatakse põhjalikult.
Seeni pesta ja tükeldatud praetud peeneks sibulaga, kuni see on valmis, maitsestatud soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
Nüüd moodustame kartulimassi koogid, täitke need seente täitmisega ja kaunite nagu pirukad. Paneerime kangid jahu ja riivsuhkrutesse ja prae neid, kuni need on mõlemalt poolt pruunistatud.
Hakkame zarasi koos seente, hapukoore ja hapukoore kastmega.