Rosehip - väga ilus põõsas, nagu looduslik roos tervislike viljadega. Puusad on väga rikkalikud C-vitamiiniga. Selle vitamiini koguses läks kooroosik isegi musta sõstarat ja sidruni.
Lisaks on puusaladel vajalikud vitamiinid A ja R. Mõned sortid ainult kolme marjaga koorest suudavad täielikult katta inimese igapäevase vajaduse C-vitamiini. Meditsiiniliste omaduste puhul võtab koer rohke peaaegu kõikide haiguste ravis aukohaks. Malaaria, lõhn, külmetus, suguelundite haigused. Need on vaid mõned elemendid suurest loendist.
Roosi mahl
Koore rohus mahlas säilitatakse kõik viljades sisalduvad vitamiinid ja toitaineid. Sa saad valmistada koera mahla iseseisvalt kodus:
- põhjalikult loputage küpset puu jooksva vee all;
- kuivatama ja vabastama liha seemnetest;
- keevas vees peate puhastama puu paar minutit (kuni nad pehmendavad);
- Pehmed puusad pühitakse läbi sõela või tehakse pistilga;
- lisada suhkrut veele, milles õisenud kooroos, 200 g suhkru kohta 1 liitri vee kohta;
- jahvatada puuvilja, viia see sinepi ja panna mass keema;
- Purkid eelnevalt steriliseeritakse ja neile mahlasse valatakse.
Jam koorest
Roosa puusadest valmistatud mooside valmistamiseks kasutatakse peaaegu kõiki selle põõsa osi. Võite teha moosi puu koer roosi, selle lehed ja kroonlehed. Siin on mõned retseptid roosade puusade moosistamiseks.
Jama puusast
Koostis:
- koer roosi marjad - 2 kg
- suhkur - 6 klaasi
- sidrunhape
Ettevalmistus:
Kerget puuvilja tuleks põhjalikult loputada ja puhastada seemnetest. Puuviljad tuleb täita veega ja keeda. Marjad äravoolu ja kuiv. Valage marjad keskmise tihedusega siirupiks ja küpseta kolmes komplektis, kuni need muutuvad läbipaistvaks. Küpsetamise lõpus peate lisama veidi sidrunhapet. Kuumad moosid valatakse kiiresti steriliseeritud purgidesse ja valatakse üles.
Jama puusast
Koostis:
- looduslike roosade lehed - 1 kg
- suhkur - 2 tassi
- vesi - 1 klaas
- sidrunhape - 0,5 tl.
Ettevalmistus:
Loputa lehed külmas vees. Valmistage keskmise paksusega siirup ja kastke kooriku lehed selle sisse. Laske segu jahtuda soojas olekus. Eemaldage siirup ja lisage sidrunhape. Pange kastrul siirupiga tulele ja küpseta kuni paks, seejärel asetage lehed tagasi. Keetke ja keetke kuumade steriilsete purgidena.
Jää kroonlehed
Kõige lihtsam ja "külm" viis. Puhaste konservikarpide kihtidena tuleb ükshaaval asetada roos puusad ja suhkur. Sellisel juhul peate kõike lusikaga põhjalikult tampima. Kui pot on täidetav, tuleb see kaanega suletud ja asetada külmkappi. Mõne aja pärast hakkavad kroonlehed järk-järgult asuma ja annavad mahlast välja. Mahl lahustub suhkur ja muudab väga kasuliku ja aromaatse siirupi.
Kuivatatud roosikud
Kuivatatud puuvilju kasutati raviks juba 15. sajandil. Kuivatatud koerroosa sisaldab nii palju vitamiine ja toitaineid, mis oma meditsiinilistes omadustes on parem kui paljud taimed.
Kuumal hooajal võib kuivatatud roosiõli infusioon aidata suurendada keha vastupanu külmetushaigustele. Infusioonidel ja toiduvalmistamistel on tugevdavad toonilised omadused. Infektsioone kasutatakse laialdaselt aeroobika ja nakkushaiguste raviks. Puusad on sageli multivitamiinide dooside koostises. Kodus saate küpsetatud koerasi küpsetada kergelt avatud ahjus. Temperatuur ei tohiks olla üle 100 ° C. Ettevalmistus võtab 3-4 tundi.