Nüüd on aeg üks maitsvatest marjadest - maasikad. Muidugi me kõik tahame seda piisavalt süüa ja koguda vitamiine terveks aastaks. Ja neile, kes said kodus head saaki, tahaksime teile öelda, mida saab maasikad kiiresti valmistada ja võib-olla ka tulevikus kasutada.
Kuidas maitsta maasikad suvel suvel talveks?
Selleks, et džemm kindlalt välja paks, on parem kasutada looduslikku paksendajat - pektiini. Teise võimalusena võib tihedus saavutada marjade pikemaajalise seedimisega, kuid siis kaotame palju vitamiine.
Koostis:
- suhkur 750 g;
- Maasikad - 1200 g;
- pektiin - 50 g;
- sidrunhape.
Ettevalmistus
Maasikad sorteeritakse, minu ja me eemaldame viljapuud, kui väga suured marjad kokku puutuvad, siis lõigake need. Seejärel piserdage seda immersioonisegistiga või lihumaja abil. Kui segisti, võite kohe magama pool suhkrut. Selle tulemusena purune kartul, valage suhkur ja pektiin, segage hoolikalt ja asetage ahi. Kui mass keeb, tehke minimaalne tulekahju ja küpseta vaid 5 minutit. Kui marjad osutusid väga magusaks, siis lisage sidrunhappe nael, nii et maitse ei ole magusalt magus, segatakse ja valatakse steriilsesse purki .
Kuidas pelmeenid maasikatega süüa?
Pelletite puhul on väike maasikas parem, sest see on lihtsam taigna ümber pakkida.
Koostis:
- jahu - 0,6 kg;
- keefir - 0,5 liitrit;
- suhkur - 50 g;
- soda - 10 g;
- sool - 5 g;
- Maasikas.
Ettevalmistus
Soda lisatakse keefirile ja segatakse hästi, vala siis jahu, soola ja sõtke tainas. Keerake see paksusega 4 mm, lõigake klaasi ringidesse, koguge jäägid ja veereta neid jälle üles ja nii edasi. Iga pannkooma paneme veidi suhkrut ja maasikat või kaks, me hoolikalt asetame servad ja paneme keeva veega 5 minutit.
Kuidas maitsta pirukat maasikatega?
Koostis:
- Maasikad - 400 g;
- hapukoor - 300 g;
- jahu - 270 g;
- suhkur - 135 g;
- või 125 g;
- muna - 2 tükki;
- vanill.
Ettevalmistus
Võtame õli toiduvalmistamiseks pehmeks, jätame jahu 50 g valamiseks, ülejäänud jahvatatakse võid ja kolmkümmend grammi suhkrut kookos. Seejärel lisage üks muna ja segage tainas. Teeme taignast korterikoogi, pakke see filmis ja asetage see külmkapisse. Maasikas, puhas, kui suur - lõigatud plaatidesse. Täitmiseks segatakse hapukoor, suhkur, üks muna ja vaniljard. Sega hästi täidis. Võtame tainas külmkapist välja ja pane see kuju suuruseks, mille küljed on servad. Paigutame taigna, asetage see ühtlasele maasikatele ja valage hapukoore mass. Me seadisime küpsetamiseks 50 minutit 180 kraadi juures.
Kuidas maitsta šokolaadi maasikat?
Siin on vaja tervet, mitte liiga küpset maasikat.
Koostis:
- šokolaad - 200 g;
- koor 33% - 20 ml;
- maasikas koos pedikillidega.
Ettevalmistus
Auruvannil sulgege šokolaad, lisage koor ja segage, kuni kõik muutub ühtlaseks glasuuriks. Maasikad on minu, ja vaheldumisi panime need šokolaadiks. Sul saab kaste suhkrust, kookoskiududest või pähklitest. Me levitame marjad pärgamendiks ja saame külmalt külmuda.