Kaunviljadest on erinevad toidud, neid on palju, kuid enamik koduperenaistel on ainult küpsetamiseks mõeldud poog. Kuid see kasulik teravilja võib leiutada kümneid nõusid ja oluliselt mitmekesistada nende menüü. Ütle, mida valmistada kaerahelbedest. Siiski alustame puderaga, sest see on kõige kasulikum hommikusöök.
Kaerahelbed puder
Koostis:
- kaerahelbed - 2-3 spl. lusikad ühe portsjoni kohta;
- kirsikeseemned - 1 spl. lusikad osa jaoks;
- vaarikas - 1 teelusikatäis;
- honey (valikuline komponent) - 1 teelusikatäis;
- piim - 1 klaas;
Ettevalmistus
Loputage pann külma veega, valage piim ja asetage see ahju. Kui piim hakkab keema (tõusma), vala helbed. Segades segage küpsetusaja mõni minut aeglasel tulel. Pärast 3-6 minutit (sõltuvalt helveste tüübist) lülitame gaasi välja, kuid me ei eemalda seda plaadilt. Kaaned kaetakse ja pudrud lastakse umbes 10 minutit. Lisage marjad (värsked loputage, laske vett tühjaks, külmutate enne sulatamist, näiteks mikrolaineahjus, konserveid, mida me lihtsalt välja pistame) ja mee. Keha jaoks kasulik hommikusöök on valmis.
Kui on aega, saate teha ka pannkoogid või pannkoogid kaerahelbedest. Erinevus on tainas tiheduselt: pannkoogid on tainas rohkem vedelad.
Kaerahelbed
Koostis:
- kaerahelbed - 2 tassi;
- kana muna - 1 tükk;
- mineraalne vahuvee - 0,5 tassi;
- sool - pinch;
- Päevalilleseemneõli - 30 ml + 60 ml;
- piim või keefir - 2 tassi.
Ettevalmistus
Taigna valmistamiseks on parem kasutada segisti. Uinuma kaunvilja kausis, vala piim ja mineraalvesi, 2 spl. õli (alati ilma lõhnata), juhtida muna, sool ja segada kuni homogeenne. Kui ei ole segisti, jahutage kaerahelbed kohviveskis vähem ja asetage taine nii nagu tavaliselt. Kui kohviveskist pole, asetame helbed kilekotti ja rullige selle rullikuga. Pannkoogid kaerahelbetelt pestakse kuumutatud praepannil, õli pisut õli. Pöörake õrnalt kahjustuste vältimiseks.
Väga maitsev kotlet on valmistatud kaerahelbedest, retsept võib olla ükskõik milline, peamine on see, et helbed ei olnud enam kui peamine koostisosa. Näiteks võtame pool kilo hakkliha klaashelvesid. Võid praadida ja mitte liha, kuid näiteks koorikke kabatšokkidest kaerahelvestega - see on ka väga maitsev.
Kookas suvikõrvitsast kaerahelbetega
Koostis:
- helbed "Hercules" - 1 klaas;
- muna kana - 2 tk. (suur);
- suvikõrvits - 2 tk. (väike);
- sool - 1 näputäis;
- Päevalilleõli - 40 ml.
Ettevalmistus
Need kotletid valmistatakse üsna kiiresti. Minu suvikõrvits, lõigake sabad ja kahjustatud nahapiirkonnad (kui neid on). Kui koor on jäik, lõigake see ära. Kastmes riivame suhkeri või peenestame seda köögikombaini või hakkija abil. Solim, juhtida mune ja vala helbed. Sega ja jäta umbes pool tundi, nii et hakitud leotatud ja keedetud, siis me moodustame koorikke ja prae neid kuumas õlis mõlemal pool minuti kohta neljakümneks minutiks. Pakume kastmeid, mis põhinevad hapukoore, rohelisel, tomati salat.