Keha korralikult, ilma igasuguste kõrvalekalletusteta, peab see saama vitamiine ja mineraale, mis sisalduvad toidus. Igal ainel on oma otsene funktsioon, aidates kaasa siseorganite ja süsteemide normaalsele tööle.
Mineraalained toiduainetes
Organismis on olulised mikro- ja makroelemendid, teine peab sisenema kehasse rohkem.
Kasulikud mineraalid toodetes:
- Naatrium . See on vajalik maomahla moodustamiseks, samuti reguleerib see neerude tööd. Glükoosisisaldusega kaasneb naatrium . Päevasagedus - 5 grammi, mis vajab 10-15 grammi soola.
- Fosfor . Oluline on luukude puhul, ent see on seotud ensüümide moodustamisega, mis on vajalikud toidust energia saamiseks. Igapäevane kiirus on 1-1,5 g. Seal on kliid, kõrvitsaseemned ja päevalill ja isegi mandlid.
- Kaltsium . Luumassi struktuuri ja restaureerimise alus ning see on samuti oluline närvisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks. Igapäevane norm on 1-1,2 g. See on leitud kõva juustu, moonise ja seesamise ning ka piimatoodetes.
- Magneesium . See on vajalik ensüümide moodustumiseks, mis tagavad valkude sünteesi. Magneesium soodustab vasodilatatsiooni. Päev vajab 3-5 g. Tooted, mis sisaldavad seda mineraalset ainet: kliid, kõrvitsaseemned, pähklid ja tatar .
- Kaalium . Oluline süda, veresooned ja närvisüsteem. Kaalium reguleerib südame rütmi ja eemaldab liigse vedeliku. Igapäevane norm on 1,2-3,5 g. Musta tee, kuivatatud aprikoosid, oad ja merikarbid.
- Raud See võtab osa hemoglobiini moodustumisest ja see on vajalik ka immuunsuse eest. Keha peaks saama 10-15 mg päevas. Seal on mereannid, sealiha maks, merikapsas ja tatar.
- Tsink . See on vajalik oksüdatsiooni-vähendamise protsesside jätkamiseks, samuti soodustab see insuliini moodustumist. Päevane kiirus - 10-15 mg. Seal on austrid, kliid, veiseliha ja pähklid.