Tatarist valmistatud roogasid valmistatud retseptid on lihtsalt küpsed, kuid need hämmastavad teid maitsega ja originaalsusega. Vaatame mõnda neist teiega.
Retsept tibu nuudlitele kana
Koostis:
- tibu nuudlid - 300 g;
- kanafilee - 200 g;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- tšillipip - maitsta;
- sojakaste - maitse järgi;
- või - maitsta;
- oliiviõli - maitse järgi;
- pirn - 1 tükk;
- šampinjonid - 200 g;
- maisi mini - 5 tk;
- kaste "Tabasco" - maitse järgi;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Tatarade nautikast valmistamise retsept on piisavalt lihtne ja ei võta sind palju aega. Nii valmistame nuudleid soolases vees. Me valmistame kana võile. Eraldi läbime hakitud Bulgaaria pipra, siis lisage sibul ja küpseta köögivilju madala kuumusega.
Mõne teise praadimisega pannakse seened välja, pange väike mais. Seejärel lisage kõik valmistoiduained tatraannlitele ja jätkake nõusse vähese kuumusega veel 3 minutit, kuivatage mõned tilgad sojakaste ja "Tabasco". Enne serveerimist kaunista nõel veidi kuuma tšillipipariga.
Retsept küpsetatud tatraadistele nuudlitele
Koostis:
- porgand - 1 tükk;
- Seller Selerikas - 3 tk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- baklažaan - 0,5 tonni;
- suvikõrvits - 0,5 tk;
- suvikõrvits - 0,5 tükki;
- krevetid - 300 g;
- punased sibulad - 1 tk;
- rohelised sibulad - 30 g;
- rohelised herned - 70 g;
- tibu nuudlid - 120 g;
- Maisiõli - 5 spl. lusikad;
- seesamiõli - 2 spl. lusikad;
- seesamiseemned - näputäis;
- konjak - 30 ml;
- sojakaste - 50 ml.
Nuudlite jaoks:
- ingver;
- küüslauk - 2 nelki;
- Maisiõli - 50 ml.
Ettevalmistus
Selerali varred puhastatakse, lõigatakse väikesteks tükkideks. Pükame porgandid poolelõunadega ja lõigake Bulgaaria pipra kolmnurgaks. Baklazaan, suvikõrvits, suvikõrvits ja punase sibulaga tükeldatud kruusid. Me valmistame nuudlid kastrulis ja asetame küüslaugu-ingverikastme valmistamiseks.
Selle tegemiseks võta ingveri juur, lihvige seda koos küüslaugu ja maisiõli seguga segistiga. Krevetid puhastatakse, eemalda kest, eemaldage soolveen ja lõigake pikkusega pooleks. Panna soojaks, vala maisiõli, visake mereandide ja prae minutiks. 3. Seejärel lisage porgandid, seller, bulgaaria pipar, segage kõik ja segage. Viige köögiviljad kuni pehme, pane baklazaanid, valage veidi konjakit ja süüdake. Pärast alkoholi aurustamist pannakse punane sibul, suvikõrvits ja suvikõrvits. Valage kogu sojakaste ja tšilli kaste.
Seejärel asetage taru nuudlid pannile, lisage veidi väikseid herneseid ja võtke toit tule kõrvale, visake seal ubade kapsasid ja rohelised sibulad. Piserdage neid seesamiseemnetega, lisage küüslaugu-ingveri pasta ja segage uuesti põhjalikult. Levitame ettevalmistatud segu sügavasse tassi ja serveerime seda lauale.
Hiina küpsetatud liharoogadega nuudlid
Koostis:
- pirn - 1 tükk;
- hakkliha - 500 g;
- muna - 1 tükk;
- vürtsid;
- taimeõli;
- küüslauk - 2 nelki;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- vesi - 0,5;
- tomati nuudlid.
Ettevalmistus
Sega hakitud liha hakitud sibulaga, lisa muna, vürtsid ja segada. Seejärel moodustame väikesed lihapallid ja prae neid õliga. Eraldi läbime kooritud küüslauku, pannakse tomatipasta ja valatakse veidi vett. Segu keedetakse keemiseni, keedetakse 5-7 minutit, seejärel pannakse lihapallid ja hautatakse neid umbes 15 minutit. Keerake vett keetke paralleelselt nuudlitega, keerake see nõusse ja seejärel serveerige seda lauaga lihapallidega , jootke nõusse kastmega.