Funchoza - õhuke riisinuudlus, mis on praktiliselt maitsev . Aga kui te kombineerite seda seente, köögiviljade või lihaga, on see fantastiliselt muudetud ja hämmastavalt esile tõstetud kõigi komponentide maitse. Vaatame mõne retsepti seente valmistamiseks seentega.
Funchoza köögiviljade ja seentega
Koostis:
- fachoza - 250 g;
- konserveeritud purustatud seened - 200 g;
- porgand - 1 tükk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- pirn - 1 tükk;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- sojakaste - 2 spl. lusikad;
- küüslauk - 3 nelki;
- värsked rohelised - soovi korral;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Valmistades sala seente ja seente valmistamiseks, valmistame kõigepealt kõik koostisosad. Selleks puhastame pirni, peske seda ja lõigake poolringid. Porgandit puhastatakse ja hõõrutakse spetsiaalsel riivis. Küüslauk läbime ajakirjanduses. Seejärel pane ahju pannile, valage õli ja soojendage seda. Pärast seda levitame sibulad ja aeg-ajalt segame, läbime selle läbipaistvuse juurde.
Seejärel lisage seeni, praadige 5 minutit ja pilliroogi, viilutage bulgaaria pipart. Koorige köögiviljad 5 minutit nõrga tulega ja lõpuks viskeme küüslaugu, vala sojakaste , hõõrutakse vürtsidega, segatakse ja eemaldatakse kuumusest. Samaaegselt köögiviljade ettevalmistamisega keedetakse suures paneelis fuczozu, pannes see keema veega 5 minutit. Seejärel visake nuudlid pesuveiniks, loputage ja asetage pannile köögiviljade ja seentega. Kogu segu põhjalikult segage, salongi kaussi külvake seenega seeni ja laske laual olevat toitu, värvige maitsetaimi.
Funchoza seentega ja kana
Koostis:
- õhukesed riisinuudlid - 100 g;
- kuninglikud seened - 6 tk;
- pirn - 1 tükk;
- kana rinnatükk - 0,5 tk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- porrulauk;
- kuum punane pipar - 0,5 tk;
- kirsstomatid - 5 tk;
- kaste "Yakitori" - 1 kotike;
- küüslauk - 3 nelki;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- seesamiõli - 1 spl. lusikas;
- magus maapirp, seesam, vürtsid.
Ettevalmistus
Vaatame koos teiega, kuidas seeni seentega valmistada. Seega töödeldakse Bulgaaria pipart, pestakse ja lõigatakse õhukesteks ribadeks. Lamp puhastatakse, hakitud poolrõngatena ja kiiresti kuumale praepannile praed taimeõlis. Siis lehed seeni, lõigatakse väikesteks plaatideks. Järgnevalt lisame küpsetatud purustatud kirsstomati, porrulaugu ja Bulgaaria pipra.
Praetud kõik köögiviljad, vaid 2 minutit, seejärel pannakse kana, viilutatakse õhukesteks viiludeks, visatakse peeneks hakitud kuum pipar, seesamiseem, sool maitse järgi ja segatakse hoolikalt. Paralleelselt keetame seen segu keevas vees, visake see mahutist välja, loputage külma veega ja kandke see köögiviljadesse. Nüüd täitke kõik kaste "Yakitori" ja küpseta nõusse keskmise kuumusega 3 minutit, segades. See on kõik, maitsvad ja toitvad nuudlid köögiviljade ja seentega on valmis!
Funchoza krevettide ja seentega
Koostis:
- fuchoza - 300 g;
- kuninglikud seened - 100 g;
- krevetid - 200 g;
- sojakaste - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Viilutatud kuninglikud seened praadida taimeõlis kuni kuldpruuni värvini. Krevetid puhastame ja lisame seentele. Koorige kõik vürtsidega, valage kuni vee keskpaigani, valage sojakastmes ja hautatud umbes 5 minutit. Eraldi keedetakse kastmes õhuke fuccosa, täidetakse see keeva veega ja jäetakse 5-8 minutiks. Seejärel loputage nuudlid jaheda veega, asetage portsjonidesse ning peal seeni seeni krevettidega. Toidukorra ajal veedake salat maitsta teise sojakastmega ja serveerige nõusse kuumas vormis.