Kas olete juba valmistanud suupilli võist? Need seened saab keeta ja praadida, hautada ja marineerida. Toidud on maitsvad aromaatsed, toidavad ja ei nõua sinult erilisi jõupingutusi! Esitame teile mitmeid õlitatud roogade retsepte.
Värske õli roog
Koostis:
- värske õli - 150 g;
- piim - 50 ml;
- sool;
- muna - 2 tk.
Ettevalmistus
Kausis purustage kana munad, visake sool, lahjendage segu piimaga ja segage hästi, viskamine. Levitame mõne värske seeni õlitatud pannil, vala pool muna massist ja katta kaanega. Kui nõrk tuli tõmbab segama hakitud munad valmis, pane see plaadile ja nagu me valmistame teise portsjoni.
Nõu õlist multivarkis
Koostis:
- külmutatud õli - 120 g;
- pirn - 2 tk;
- kartul - 500 g;
- vürtsid;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- värsket tilli - maitse järgi.
Ettevalmistus
Niisiis, valmistage külmutatud maslatiõlist nõel, loputage hästi ja jätke 15 minutit keevasse veekogusesse kooritud kogu sibulaga. Me teeme seda desinfitseerimiseks. Seekord puhastame kartulit, peske seda enda peale ja lõigake viiludeks. Lillkapsa ja tilli peenestatud. Nüüd valage multivarki kausi põhjas veidi oliiviõli, asetage keedetud seened ja sibulad. Top kartuli viiludeks, sool maitse järgi, sulgege kaas ja küpsetage nõus umbes 45 minutit režiimis "Küpsetamine". 10 minutit enne programmi lõppu avage kaas, puista hakitud tilliga ja segage.
Nõu õliest kartulitega
Koostis:
Pärmi taigna jaoks:
- nisujahu - 500 g;
- soe piim - 200 g;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- sool - pinch;
- taimeõli - 0,5 eset;
- kuiv pärm - 1 pakk.
Täitmiseks:
- kartul - 6 tk;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- õli - 400 g;
- pirn - 1 tükk;
- Või - 3 spl. lusikad;
- soe piim - 200 ml.
Määrimiseks:
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 1 teelusikatäis
Ettevalmistus
Me sõelume jahu, lahjendage see sooja piima, lisage suhkur, sool, valage õli, puistage kuivpärmi ja segage homogeenne tainas. Seejärel jätke see tõstmiseks umbes 2 tundi. Ja ehkki seekord valmistage täidis: soolases vees keedame kooritud kartulit; köögiviljaõli pannil prae purustatud ja eelnevalt keedetud õli. Siis viskige seentele peeneks hakitud sibulaid ja kartulist tühjendage vesi, piserdage seda porgandis, paneme tükikesevõi ja kasvataks sooja piima. Kõik segatakse hästi ja lisatakse praetud seened sibulaga. Jagage valmis taigna väikesteks tükkideks, rulli need ringidesse, laiendage täidist ja plaastri servi. Pange pitsid õlitatud küpsetusplaadile ja laske umbes 30 minutit korrastada. Seejärel määratakse pind suhkruga täidetud munaga ja saadetakse ahju 40 minutit, kuumutatakse temperatuurini 170 ° C.
Seente tassi
Koostis:
- õli - 200 g;
- kartulid - 5 tk;
- värsked rohelised - soovi korral;
- pirn - 1 tükk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Puhasime õlist, lihvime ja keeme. Koorime kartulit, tükeldame tükke ja täidame neid veega. Lambast eemaldame kestad, lõigatakse need väikesteks kuubikuteks ja pestakse rohelisi ja kuivatatakse. Nüüd sügavale pannile piserdatakse päevalilleõli, soojendatakse see ja asetatakse seened. Prae neid 5 minutit ja seejärel lisage kartulid, vähendage tulekahju, katke ja katke 30 minutit. Eraldi kastrulis keema piima. Röstitud seente kartuliga pannake sibulad ja prae veel 5 minutit. Seejärel sisestage õrnalt keeva piimaga, puista kokku tükeldatud maitsetaimedega ja jälle vähese kuumusega veel 10 minutit.