Õrn ja maitsev kanaliha omlett sobib ideaalselt mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka kerge kaaluga õhtusöögiks. Siin saate kasutada täiesti kana liha: keedetud, suitsutatud või praetud - kõik sõltub ainult teie maitseelistest eelistustest. Nii pakume teile mõnda lihtsat retsepti omlett-kana jaoks.
Omlett kana ja tomatitega
Koostis:
- muna - 8 tükki;
- suitsutatud kana - 250 g;
- värsked šampinjonid - 150 g;
- tomati - 2 tk;
- ilma kaevandusteta oliivid - 10 tk;
- juust - 60 g;
- taimeõli;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Omletti valmistamiseks seente ja kana järgi lõigake filee ribadeks. Värsked seened töödeldakse, pestakse ja tükeldatakse väikestesse viiludesse ja ilma kaevandita oliivid segatakse rõngastega. Tomatid, mis on praetud keeva veega, eemaldage need hoolikalt koorida, eemaldage seemned ja lõigake köögiviljad plaatidega. Küüsleht on puhas ja õhukeseks peenestatud ning terav juust hõõruda riivis.
Nüüd võta praepann, valage veidi oliiviõli ja praadige kuni kuldküünla. Siis me levitame seened ja jätkame apretiga, segades kõike puidust spaatliga. Kui seene vedelik täielikult aurustub, viige röstitud kaussi. Munad hästi hõõruda, lisada soola, pipart, kana, tomatid, seened ja oliivid. Valmistame Provencali taimede külge ja segage kõik põhjalikult. Me panime massi pannile ja praeme omletti kuni valmis. Seejärel asetage see eelnevalt kuumutatud ahju, puuvilju juustuga ja oodake täpselt 5 minutit kuldpruuniks. Me serveerime lauale asetatavat omletti kuumalt, kokku poolitatud ja kaunistatud värskete ürtidega.
Omlett kanaga mitmemõõtmelisel kujul
Koostis:
- lillkapsas - 150 g;
- kanafilee - 200 g;
- Broccoli kapsas - 150 g;
- muna - 5 tk;
- piim - 1 ese;
- juust - 100 g;
- rohelised - soovi korral;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kanafilee lõigatakse väikesteks tükkideks, pannakse kaussi multivarki, valatakse vähe taimeõli. Lillkapsa ja brokkoli õisikud enne sulatamist ja liha lisanduvad. Munad hõõruda homogeensesse olekusse, valada piima, panna soola, segada kõike ja täita see segu kausi sisuga.
Top koos prisypaem riivitud juustuga, seada režiim "küpsetamine" ja märgistame täpselt 30 minutit. Me panime ettevalmistatud omletti laiale plaadile, tükeldatud, maitsestatud ja serveerituna lauale!