Mõnikord ma tahan küpsetada, midagi originaalset ja ebatavalist. Sel korral ütleme teile, kuidas pannkoogid õuntega süüa. Nad on uskumatult maitsev, meeldiv puu hapu.
Pannkoog õunapuu külge
Koostis:
- jahu - 25 g;
- muna - 125 g;
- piim - 1230 ml;
- sool - pinch;
- suhkur - 15 g;
- lõhnav õli - 45 ml;
- vanilliin;
- soda - 5 g;
- suhkrupulber, mesi , hapukoor - maitse järgi;
- õunad - 3 tk.
Ettevalmistus
Muna ilma koorega raputada kahvli koos soola, suhkru, naatrium- ja vanilliiniga. Seejärel valage veidi sooja piima ja valage väike kogus nisujahu. Peske pehme taigna ilma tükkideta ja lisage mitut lusikaga lõhnav taimeõli. Seejärel valage kogu ülejäänud piim, segage ja tühjendage mass 20 minutiks.
Pange pann tulele ja kuumutage seda hästi. Ilma aja raiskamiseta lõigake õuntest koor ära ja hõõruge need suurele vihmaveekogule. Levitame kuumutatud pannil kergelt õli, levitame ühtlase kihi puuvilja massi ja täidame selle ühtlase taigna kihiga. Küpseta pannkoogid õunakookiga üle keskmise kuumusega kuni kuldne, seejärel pööra see õrnalt üle teisele küljele ja pruun seda. Lõppenud pannkoogid puistakse peene suhkrupulbriga ja serveeritakse lillemeest või madala rasvasisaldusega hapukoorega.
Pannkoogid õunte ja kaneeliga
Koostis:
- jahu - 305 g;
- piim - 295 ml;
- muna - 95 g;
- taimeõli - 25 ml;
- suhkur - 45 g;
- magusad õunad - 205 g;
- Hapukoor, kondenspiim või väike pulbristatud suhkur - soovi korral.
- kaneelipulber - maitse järgi.
Ettevalmistus
Munad murtakse kaussi, viskeme suhkrut ja peksime segu kahvliga, kuni vaht ilmub. Seejärel valage sooja piima, vala jahu ja segage kuni homogeense konsistentsini. Järgnevalt tutvustame taimeõli tainasse ja küpsetame pannkoogid kuumast paiskapabast mõlemalt küljelt roosaks.
Järgnevalt valmistame õunte täidisega pannkoogid. Puuvilju pestakse, kooritakse ja kooritakse, hõõrutakse suurimas aedikus, lisatakse kaneeli ja suhkrut maitse järgi ja segatakse kõik põhjalikult. Nüüd on ainult õunamahuga pannkoogid täidiseks. Selleks levitage pannkoogile väike kogus puuviljapüreed, mähke õrnalt servad ja vormitakse ümbrik või kolmnurk. Samamoodi ravime kõiki teisi pannkooke. Siis liigume need pannile ja prae neid paar minutit enne roosat koorikut. Pakume toitu hapukoore, kondenseeritud piima või lihtsalt piserdamiseks peene suhkrupulbriga.
Pannkoogide retsept õunte ja banaanidega
Koostis:
- piim - 985 ml;
- jahu - 555 g;
- muna on suur -5 tk;
- suhkur - 25 g;
- sool - pinch;
- soda - näputäis;
- pulbristatud suhkur , šokolaad - soovi korral;
- taimeõli - 55 ml.
Täitmiseks:
- õunad - 6 tk;
- banaanid - 90 g;
- suhkur - maitse.
Ettevalmistus
Piima kuumutatakse mikrolainetega kergelt ja pannakse täpselt pool kaussi. Lisage soola, sooda, suhkur ja purustage see kana munad. Loputage segu ja lisage jahu järk-järgult. Sega homogeenne tainas
Järgnevalt valmistame banaanidest ja õuntest valmistatud pannkoogid. Õunad pestakse, eemaldame seemnekasti ja tükeldatakse väikesi kuubikuid. Sügisime puuvilja suhkruga ja hõõgutage vähese tulega, aeg-ajalt segades kuni pehme. Banaanidega kooritakse nahk, peeneks hakitakse neid ja lisatakse õunadele ja segatakse hoolikalt. Nüüd levitage puuvilja täitmist pannkoogi ja tihedalt ümber ümbrik. Valmistame sulatatud šokolaadiga või lihtsalt piserdage pulbristatud suhkruga.