Küpsised või koogid väikeste virsikute kujul on ilmselt tuttavad paljudele lastele. Kahjuks ei leia teie lemmik delikatess riiulitel harva, aga keegi ei ole tühjendanud võimalust kodus magustoidu valmistada. Selles artiklis me jagame teiega mitu varianti, kuidas saate ise "Peaches" küpsiseid küpsetada.
Kuidas küpsetada Peachsi?
Koostis:
- margariin või või 100 g;
- jahu - 2 ½ eset;
- suhkur - 1/2 spl. + veidi piserdamiseks;
- hapukoor - 80 g;
- munad - 2 tk;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- tehisvärvid või porgandi ja peedi mahl.
Ettevalmistus
Pehme või segatakse hoolikalt suhkruga, kuni ilmub valge, õhuline mass. Vahatust lõpetamata jätke taignale ühe muna üheaegselt, kuni see on täielikult segunenud. Kui kõik koostisosad on viilutud homogeensuseks, lisage hapukoor ja seejärel osa tainas paksus küpsetuspulbriga. Valmis tainas sõtkutud käed, moodustage pall ja mähitage see kilega. Anname testi, et puhata 20-30 minutit külmikus.
Ülejäänud tainas jaotatakse portsjoniteks, millest igaüks peaks vastama pooltele virsikule. Me panime taigna küpsetuspaberiga, mis on kaetud pärgamendipaberiga, ja saatke see ahju 200 kraadi 10-15 minuti jooksul.
Pool virsiku võib kombineerida krevetti või keedetud kondenseeritud piimaga ning sa võid selle jätta nii, nagu on, ja anda ainult sobivat värvi. Selleks, et kahvatud küpsised muutuksid tõeliseks virsikuseks, õli porgandi ja peedi mahlaga ja seejärel puistage suhkruga. Rohkem realismi korral võib virsikuid ka kujundada piparmündilehtedega ja serveerida siis tassi teed.
Petiid kondenspiima ja pähklitega
"Peakunst" küpsiseid ei ole nii raske teha, kuid lapsepõlvest maitsestatud oli pähklite ja kondenseeritud piima segu, mis nõuab palju rohkem toiduvalmistamisaega. Sellest hoolimata on tulemuseks jõupingutuste väärt, ja tunnis on teie lauale mitte ainult maitsev, vaid meeldejääv magustoit.
Koostis:
"Peach" puhul:
- jahu - 3 ½ supilusikatäit;
- munad - 2 tk;
- suhkur - pool sajandit;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- hapukoort - 3 spl. lusikad;
- Või - 3 spl. lusikad;
- peet ja porgandimahl;
- soola - näputäis.
Täitmiseks:
- kreeka pähklid;
- keedetud kondenspiim.
Ettevalmistus
Pehme pehme õli suhkruga, kuni saadakse lopsakas valge mass. Sõitkem munade õline segu, segage hoolikalt ja lisage hapukoore osade kaupa - 1 supilusikatäit korraga.
Purjetame jahu koos küpsetuspulberga, segage kuivained koos viskoega, lisage sool. Jahu segades järk-järgult valage tainale juba olemasolev segu segamata. Me pakame valmis taigna ja paneme selle külmkapis 20-30 minutit.
Tainas jaotatakse 30 sama suurusega palli, iga pall lõigatakse pooleks ja pannakse paberist paberile eelnevalt kaetud küpsetusplaadile ja õlitatud. Paneme pannile eelnevalt kuumutatud ahjus kuni 200 kraadi ja lahkume
Kuigi "Peaches" küpsetatakse, täidame täidise. Pähklid purustatakse segistiga ja segatakse keedetud kondenseeritud piimaga. Hommikupähklid on valmis jahed ja lusikad eemaldatakse tuum. Liigne liha purustatakse ja lisatakse ka pähklipuuviljale. Täidetakse täidisega virsikute pusad ja kinnitatakse koos. Kulinaarharja või lihtsa salvrätiku abil värvime meie "Peaches" peet ja porgandi mahl või vastavate värvide lihtsad toiduvärvid. Piserdage koogid suhkruga ja asetage enne serveerimist külmkappi.