Pakume söögikorras süüa väga maitsvaid pirukaid aprikoosidega piknikule või omatehtud teed. Need on saadud õhus, pehmed ja väikesed aprikoosid sisaldavad neile unikaalset suvemaitset ja aroomi.
Praetud pirukate retsept aprikoosidega
Koostis:
- piim - 500 ml;
- suhkur - 100 g;
- vanilliin - 10 g;
- jahu 300 g;
- pärm - 30 g;
- taimeõli - 15 ml.
Täitmiseks:
- suhkur - 100 g;
- aprikoosid - 1 kg.
Ettevalmistus
Me sulame võid ja segage seda veidi soojendatud piima. Siis valatakse välja pärm ja suhkur. Segatakse, viskame vanilliini ja tutvustame mõnda jahu. Pange käsn soojas kohas ja jätke 30 minutiks. Seejärel tutvustame ülejäänud jahu, sobitage elastne tainas, määrige see õliga ja lase see kaussi. Katke salvrätikuga ja jäta 20 minutiks. Ilma aja kaotamata valmistage täidis. Aprikoosid pestakse, jagatakse pooldeks, võetakse kivid välja ja magama suhkruga. Seejärel moodustame taignast ümmargused pastillid, asetage aprikoosid mõlemas mitu korda ja kinnitage servad. Pange praepannile õli, soojendage seda, levige porgandid ja küpseta neid kõikidest külgedest.
Praetud paprika aprikoosidega keefiril
Koostis:
- keefir - 1 l;
- soda - 3 g;
- jahu - 800 g;
- suhkur - 250 g;
Täitmiseks:
- suhkur - 100 g;
- aprikoosid - 1 kg.
Ettevalmistus
Keefir segatakse suhkruga ja segatakse hoolikalt, kuni kristallid täielikult lahustuvad. Seejärel lisage järk-järgult jahu ja sõtke paks tainas, mitte kleepides kätele. Me levitame seda lauale, hoolikalt sobitage ja 20 minutit lamamiseks lamamiseks, rätikuga kaetud. Aprikoosid pestakse, lõigatakse pooleks ja võetakse välja luud. Tainas teeme "vorsti", lõigake see tükkideks ja tehke koogid. Piserime suhkrut iga võlviku keskel ja laiendame täitematerjali. Siis ühendame servad, tihedalt liimime neid ja küpsetame viigimarju kuumas õlis.
Praetud porgandid aprikoosidega
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 4 spl. lusikad;
- keeva veega - 125 ml;
- taimeõli - 4 spl. lusikad.
For opary:
- jahu - 3 spl. lusikad;
- elus pärm - 30 g;
- vesi on soe - 1,5;
- sool - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 2 spl. lusikad.
Täitmiseks:
- aprikoosid - 1 kg;
- jahu;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Soe vesi valatakse kaussi, pannakse elav pärm, vala suhkur ja sool. Kogu segu segatakse hästi, kuni kristallid lahustuvad täielikult. Seejärel lisame järk-järgult nisujahu ja asetage käsn soojas kohas. Seekord ühendage jahu jahu eraldi, vala keeva veega ja jäta tainast jahtuma. Nüüd ühenda mõlemad massid ja sõtke pärmitasu. Me rullime selle palli, asetage see kaussi, katke see kilega ja asetage see kuumusele 15 minutit. Ja kui oleme seotud täidisega, aprikoosid sorteeritakse, pestakse ja võetakse välja luud, jagades need pooleks. Tainas segatakse, lauale pandud ja jagatakse tükkideks. Koorige iga korterikoogiga, asetage aprikoose viilud, piserdage suhkrut, jahu ja tehke koogid. Prae neid kuuma praepanniga, enne kui kuldkruus ilmub.