Õunapuu Struudel on Austrias traditsiooniline roog, mis on meie riigis väga populaarne. Tee see valmis puuviljapoogist ja serveerige lauaga jäätise või siirupiga. Vaatame koos teiega välja, kuidas valmistada struudeli strudeli õuntega.
Retsept puff strudelile õuntega
Koostis:
- kartulikas - 500 g;
- Või - 40 g;
- leivaküpsised - 20 g;
- õunad - 300 g;
- rosinad - 100 g;
- munakollane - 1 tükk;
- granuleeritud suhkur;
- kaneel - maitse järgi.
Ettevalmistus
Valmis puuviljakook sulatatakse ja võetakse pakendist välja. Seejärel tõmmake see õhukeseks rulliga ja määrige sulatatud võiga. Siis puista ühtlaselt riivsaiba. Nüüd valmistame puuvilja: võtame rosinad prügist ja pesta. Õunad lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja segatakse rosinatega. Lisage maitsvat natuke kaneeli.
Seejärel jaotage täitmine vastavalt katsele ja väga ettevaatlikult, nii et kiht ei rebeneks, rullige see rulliga. Otsad on tihedalt seotud. Vürtsikas vilduta ja määrige need pirukate ülaosaga. Küpsetage strudel õuntega küpsetatud kondiitritooted 40-45 minutit kuuma ahjus. Pakume valmis kastma, taimset rohelist teed ja muid jooke. Võite kasutada šokolaadi või puuvilja siirupit ornamentina.
Strudeli strudel õunte ja mandlitega
Koostis:
- jogurt - 600 ml;
- puff pehme tainas - 500 g;
- magusad mandlid - 100 g;
- rohudest valmistatud omavahel vahvlid - 100 g;
- või - 50 g;
- leivaküpsised - 2 spl. lusikad;
- õunad - 300 g;
- kaneel - 1 teelusikatäis;
- suhkur.
Ettevalmistus
Õunad pestakse, puhastatakse tuumast ja tükeldatakse õhukesteks viiludeks. Praepannis sulatatakse tükk koorest õli, levib valmistatud puuviljad,
Tainas valatakse õhukese kihina, puistakse riivarasvidega ja pannakse ühtlane täitmiskiht. Pöörake õrnalt kõike rulliks, kaitske servi ja pane küpsetusplaadile. Küpsetage ahjus 200 ° C juurde ja küpsetage strudelit umbes 30-40 minutit. Valmisime valmistoitudega või, valmistage jahu ja tükeldage.