Teine võimalus maitsvat ja rahuldavat esimest kursust on riisipupp tomatitega. Selline tassi valmistatakse kiiresti ja see ei nõua spetsiaalseid kulinaarseid teadmisi ega raskesti ligipääsetavaid koostisosi.
Riisupupp retseptiga tomatitega
Koostis:
- oliiviõli - 2 tl;
- sibul valge - 1 tk;
- seller - 1 tk;
- suhkur - 20 g;
- porgand - 1 tükk;
- tomatipüree - 1 spl. lusikas;
- tomatid oma mahlas - 400 g;
- köögiviljapuljong - 1 l;
- keedetud riis - 1 ese;
- rohelised.
Ettevalmistus
Alustame küpsetamist köögiviljakastmega, soojendades võileiba pangas ja valage talle hakitud hakkliigesekardinad ja küpsetatud porgandid valgete sibulatega. Kui köögivilju pehmenenud, lisage suhkur, äädikas ja jätkake veel ühe minutiga toiduvalmistamist. Seejärel lisage tomatipüree ja terved tomatid pannile koos mahla. Pange tomatid umbes 10 minutiks, koorige ja segage köögiviljapuljongiga. Jätke nõusse ahi veel 15-20 minutit, seejärel segage supp eelküpsetatud riisiga ja eemaldage see tulelt. Enne serveerimist piserdatakse tomatisupp riisiga maitsetaimedega.
Rice supp tomatite ja kammkarpidega
Koostis:
- tomatid - 1 kg;
- Vürtsika äädikas - 15 ml;
- Avokaadoõli - 2 spl. lusikad;
- taimeõli - 20 ml;
- kammkarbid - 16 tükki;
- avokaadod - 1 tükk;
- köögiviljapuljong - 500 ml;
- keedetud riis - 1 ese;
- basiilikuga kuivatatud - maitse järgi.
Ettevalmistus
Me hõõruge tomatid segistis koos avokaadoõli, soola ja palsamäädiga. Pange kartulipuder ja segage köögiviljapuljongiga. Lisage keedetud riis ja jahutage tassi.
Enne serveerimist grillige kammkarbid ja lõigake avokaado kuubikuteks. Me kaunistavad supp valmistatud koostisosadega, puista koos basiiliku ja serveriga.
Kuidas riisi suppi tomatitega süüa?
Koostis:
- või - 20 g;
- kuivatatud basiilik - 1 1/2 tl.
- tomatid oma mahlas - 800 g;
- köögivilja puljong - 250 ml;
- küüslauguküünt - 3 tk;
- jahu - 30 g;
- piim - 500 ml;
- sibul valge - 1 tk;
- keedetud riis - 1 ese;
- rohelised.
Ettevalmistus
Kastrulis tükeldame tükikot või ja paneme sellele viilutatud sibulad, küüslauk ja basiilik. Piserdage kogu soola ja pipart, valage tomatid koos mahla ja puljongiga. Katke pannil kaanega kaas ja oodake, kuni see keeb, seejärel vähendame soojust ja jätkame küpsetamist veel 10 minutit.
Blenderi abil hõõrutakse kõik koostisosad. Segage jahu veidi soojendatud piimaga ja lisage supp tomatipõhjale. Nüüd lisage riis ja asetage supp plaadile umbes 5 minutit. Ritsipupp maitsesta tomatitega ja enne serveerimist piserdage purustatud maitsetaimedega.