Suluguni retsepti pita leiba

Suluguni pita leibas on originaalne, kuid üsna lihtne Kaukaasia köögi söök, mis on sarnane võileibile. Proovige seda tassi kodus küpsetada ja serveeri see kiireks suupisteks tugeva tee või värskelt valmistatud kohvi valmistamiseks.

Suluguni pita leiba grillides

Koostis:

Ettevalmistus

Suluguni lõigatakse samadele õhukestele viiludele. Rohelised loputa, loksutatakse ja peenelt nuga lõigatakse. Lavash lõigatakse samadele väikestele ruutudele, iga lehma kohta juustu viil, puista maitsetaimed ja sulge ümbrik. Pärast seda paneme asetatud toorikud restile ja küpsetame Piu leiba suluguni juustuga üle söe. See eelroog valmistatakse väga kiiresti, nii et kindlasti järgige seda protsessi nii, et tass ei põletataks.

Lavash suluguni ja tomatitega

Koostis:

Ettevalmistus

Alustuseks pane lauale õhuke lavašš, lõigake see 2ks pooleks ja katke õhukese majoneesikihiga. Pange topelt peeneks hakitud suluguni juust, tükeldatud värsked tomatid ja väike Korea porgand. Piserige kõike purustatud värskete ürtidega, soola maitse järgi ja õrnalt krokige ümbrikuga. Küpsetame ahjus suluguni pita leiba, sulatatud võiga määrdega.

Lavash suluguni ja rohelistega

Koostis:

Ettevalmistus

Niisiis, võtame kõigepealt juustu ja hõõruame selle kõige suuremasse riivrisse. Roheline koriandri loputa, loksutatakse ja tükeldatakse noaga. Seejärel segatakse see suluguni ja podsalivaemiga ning pipar maitsta. Tomatit pestakse, pühitakse rätikuga ja õrnalt rõngastega. Lavash on lahti pakitud, lauale pandud ja lõigatud väikeste identsete väljakutega. Serva ääres jaotatakse tomati tükid, siis puista juustu ja koriandri rohelistega. Nüüd hoolikalt mässida ja määrida ümbrikke pookoksa või sulatatud võid. Küpsetame ahjus kangid või küpsetame neid 3 minuti jooksul mõlemale poolele kuumutatud praepannile. Peame tegema pita hästi pruuniks ja täidisega sulatatud juust sulatatakse.