Koduperenade valmistamisel kasutatakse naeris väga harva, kuid täiesti asjatu. Lõppude lõpuks sisaldab see palju mineraale, C-vitamiini ja eeterlikke õlisid. Õppime õppima retsepte koos, mida maitsvat saab teha naeris.
Retsepti supp koos naeris
Koostis:
- naeris - 155 g;
- punane paprika - 55 g;
- porgand - 75 g;
- pirn 65 g;
- juur petersell ja seller - 1 tükk;
- köögiviljade või lihapuljongi - 315 ml;
- vürtsid;
- kreem - 205 ml;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Köögivilju pestakse põhjalikult, töödeldakse ja kuubikuteks lõigatakse. Kastrulis soojendage taimeõli ja pange see porgandiga, kuni see on läbipaistev. Siis viska juur petersell, seller, paprika ja naeris. Maitsesta vürtsidega, pruun paar minutit, seejärel valage puljong ja küpseta suppi 15 minutit, kuni see on valmis. Seejärel valatakse segisti sisu pannile, viiakse uuesti tulekahju, valatakse koor ja soojeneb kuumale kujule.
Lõikest valmistatud sala retsept
Koostis:
- naeris - 650 g;
- vürtsid;
- sibul - 55 g;
- värsked rohelised - soovi korral;
- majoneesi rasvavaba või taimeõli tankimiseks.
Ettevalmistus
Ropp pestakse, kooritakse ja riivitakse riivis. Proovige hakitud kuubikutega sibulaid ja segage köögiviljad kaussi. Maitsesta vürtsidega, kaunistatud värskete maitsetaimedega ja hõõru õuna või majoneesiga.
Kerge naeruga salatiga retsept
Koostis:
- naeris - 355 g;
- juust - 125 g;
- munavalik - 4 tk;
- küüslauk - 10 g;
- majonees oliiviõli 225 ml;
- värske apteegitill - soovi korral;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Rokk pestakse, puhastatakse ja tükeldatakse ribadega. Pressitud aja jooksul pressitud töödeldud küüslauk ja väikeste riividega riivitud juust. Kana munad keedetakse, puhastatakse ja peenestatakse nuga. Me ühendame kõik koostisosad salati kaussi, hõõgeneb oliivi-majoneesi ja segatakse, tassi kaunistades värske tilliga.
Retsept kartulite naeris multivarkis
Koostis:
- naeris - 315 g;
- kartul - 135 g;
- taimeõli - 15 ml;
- rohelised - soovi korral;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Rõõsaid ja kartulid pestakse, kooritakse ja lõigatakse viiludeks. Pange kõik köögiviljad kaussi, valage taimeõli, visake vürtsid ja segage oma kätega. Multivarka allosas valatakse vesi, asetame aurukihi korvile ja saame seal ettevalmistatud köögiviljad. Sulgege seade kaanega, aktiveerige aurupuhastusrežiim ja küpseta nõusse 30 minutit. Enne serveerimist pese nõusse õli ja puista kokku hakitud rohelistega.
Küpsetatud naeris retsept
Koostis:
- naeris - 6 tk;
- või - 45 g;
- jahu - 35 g;
- taimeõli - 30 ml;
- piim - 755 ml;
- puljongi kuubik - 0,5 tükki;
- juust - 85 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Rokk pestakse, puhastatakse ja tükeldatakse. Suures kastmes keedetakse vett, aseta köögiviljad seal ja küpseta 10 minutit. Või, sulatage, lisa köögiviljad, visake jahu ja keetke 2 minutit. Seejärel valage aeglaselt piim ja segu pidevalt segades keedetakse veel 5 minutit. Lisage kaste maitsele, lisage purustatud puuvilja kuubik ja segage hästi. Pehmed naeris viilud asetatakse ühtlaselt valuvormiga, täidetakse piimasegu ja piserdatakse riivitud juustuga. Küpsetage 15 minutit temperatuuril 200 kraadi.
Retsept rüpsapulbri puhul
Koostis:
- naeris - 670 g;
- või - 30 g;
- koor või piim - 205 ml;
- riivsaibed - 45 g;
- selektiivne muna - 2 tk;
- madala rasvasisaldusega hapukoor - 95 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Rokk puhastatakse, asetatakse sügavale pannile ja valatakse täiesti veega. Maitsta soola ja keeta kuni pehme. Seejärel pannakse nõude sisu kokku purustamiseks, lisatakse või võid, valatakse sooja piima, murtakse munad ja viskatakse riivsuhkrut. Segage kõik ja asetage saadud köögiviljade püree keraamilise hallitusseeni. Me tasandame pinda, määrime seda hapukoorega ja küpsetage nõusse ahjus 15 minutit.