Ükskõik millise ja küpse oleku oad, samuti kana liha (eriti fileed) - suurepärane harmooniline gastronoomiline paar - neid tooteid kasutades saate põhitoimena valmistada erinevaid maitsvaid ja tervislikke salateid. Neid salateid võib lugeda toidulisandiks, kuid need on väga toitev, mis on väga oluline ja atraktiivne neile, kes tahavad jõuda lähedale õhtusöögile või õhtusöögile, säilitades samal ajal joonise harmoonia.
Retsept punase oad ja kanaliha seente saamiseks
Koostis:
- punased beebid valmis, keedetud (lähevad ja konserveeritakse) - umbes 200-300 g;
- keedetud kanafilee, ilma naha ja seemneteta (rindast ja / või reitelt, rümbadest) - umbes 300 g;
- seened värsked: austersündroomid , seened või valge (saab marineerida) - umbes 300 g;
- sibul punane või tavaline - 1 tk või noor roheline;
- magus punane pipar - 2 tk;
- värsked värsked ürdid (petersell, basiilik, koriander jne);
- küüslauk - 2 nelki;
- külmpressitud taimeõli;
- looduslik äädikas või sidrunimahl.
Ettevalmistus
Kui kasutate konserveeritud oade, tühjendage säilituskastme-siirup ja loputage see keedetud veega, seejärel valage nõusse. Loomulikult võite kasutada värvilisi oase või isegi valget (viimane on aga vähem kasulik kui punane ja värv).
Kui kasutate marineeritud seeni, eemaldage need marinaadist ja loputage. Kui seened on värsked, küpseta neid 20 minutit ja tühjendada. Austeraseente ei ole võimalik keedetud, need on söödavad ja kasulikud nende toores kujul.
Keedetud kana liha lõigatakse väikesteks tükkideks, sibulad - poolrõngad või veerandrõngad, paprikad - lühikesed õled. Lõika küüslaugu ja rohelisi peeneks.
Kombineeri kõik koostisosad salati kaussi ja valage apteegist õli ja äädika segu suhtega 3: 1, segage ja serveerige lauale. Õli-äädika kaste asemel võite kasutada looduslikku magustamata keskmise rasvasisaldusega jogurt või majoneesi (eelistatult kodus valmistatud).
Selliseks suurepäraseks salatiks on hea, et teenida klaasi mõnest muust kergeest lauaveinist paremini assimilatsiooniks.
Kana salat ja rohelised oad
Tähelepanuväärselt kasulik salat saab valmistada kooki, porgandi, marineeritud seente ja kurkide äädikatest.
Koostis:
- rohelised oad - 1 standardpakett;
- keedetud kanaliha, ilma naha ja kontideta - umbes 300-400 g;
- sibul - 1 tk;
- Korea porgandid - umbes 200 g (maja köögis asuvates ettevõtetes saab osta);
- seened marineerida - umbes 200 g;
- marineeritud kurkid ei ole suured - 4-5 tükki;
- värsked värsked maitsetaimed (petersell, till, basiilik, koriander);
- küüslauk - 1-2 nelk;
- külmpressitud taimeõli;
- äädikas, looduslik õun või sidrunimahl.
Ettevalmistus
Võtke külmutatud ubade pakend nii palju kui vaja (näiteks 1/2 või 2/3) ja keedetakse pakendil märgitud aja jooksul, mille järel me viskame tagasi nõusse.
Keedetud kanaliha lõigatakse väikesteks tükkideks, kurgid - ringid või kuubikud, sibul - pool rõngad. Kui
Salati kaussi ühendame kana, oad, seened, kurgid, porgandid kreeka keeles ja rohelised küüslauguga. Plyadi koorimine või segu äädika või sidrunimahlaga (suhe 3: 1). Või ja äädika kaste asemel võite kasutada magustamata jogurtit või majoneesi. Ka selles salas on noored noored rohelised oliivid ilma kaevandusteta - neid saab lõigata viiludeks. Võite lisada ka 2-3 keedetud tükeldatud kana muna.
Sellesse salat saate aperitiivina serveerida lauaveini või mõru või marja Tinktuura.