Külma hooajal soovid soojad soojad toidud ning pakume teile kerge kana supp kapsaga õhtusöögi ajal.
Lillkapsa kanaupp
Koostis:
- kanafilee - 500 g;
- lillkapsas - 150 g;
- konserveeritud rohelised herned - 500 g;
- porgandid - 2 tükki;
- vesi - 2 l;
- sool, pipar ja rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Tükeldage kana väikesteks tükkideks, asetage need kastrulisse, valage veega ja küpseta vähese kuumusega, eemaldades pidevalt vahu. 15 minutit pärast preparaadi alustamist lisage puljongile porgandid, tükeldatud ja viilutatud kruusid, hakitud kapsas, soola ja pipart supp. Küpseta seda veel 20 minutit ja 5 minutit enne toiduvalmistamist pannakse rohelised herned. Viimistlus plaatidele ja puista kokku hakitud rohelistega.
Kana supi ja kapsa retsept
Koostis:
- valge kapsas - 300 g;
- tomatid - 200 g;
- kanafilee - 400 g;
- või - 20 g;
- vesi - 2 l;
- maitsestama peterselli rohelised, soola ja pipart.
Ettevalmistus
Lõigake liha tükkideks, valage vett ja küpseta. Kui fileed muutuvad pehmeks, lisa tomatimahl, või, hakitud kapsas, sool ja must pipar. Keeda suppi, kuni see on valmis, ja puhastage peeneks hakitud rohelisi.
Kanaasupp brokioli-kapsa
Koostis:
- spargelkapsas - 200 g;
- kanafilee - 500 g;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- kartul - 2 tükki;
- või - 2 spl. lusikad;
- tükeldatud basiiliku ürdid - 1 spl. lusikas;
- soola ja must pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Lõika liha tükkideks, vala 1 liitrini vett ja keeta 45 minutit. Brokkoli pesta, demonteeritakse õisikutega. Pese kartulid ja porgandid ja lõigake kuubikuteks. Vibuga eemaldage ka nahk, peeneks hakitud ja pükke seda porgandiga või kuni kuldne. Keetmispuljongis lisage kartulid ja küpseta 10 minutit, seejärel saatke kapsas ja sibul porgandiga, hõõrutage soola ja pipraga ja küpseta veel 5 minutit. mahavõetud supp plaatidele ja puista basiilikuga.