Suurepärane alternatiiv tavapärasele "heeringale karvkatte alla" peediga on salat "Fox coat". Kõige sagedamini valmistavad nad heeringa, kuid mõnikord kasutavad nad ka roosa lõhet, lõhet ja isegi kana. Kõik need salatid lähevad omal moel maitsvad. Kuidas valmistada salati "rebane karusnaha", me ütleme teile nüüd.
Salatiga salati heeringas
Koostis:
- keedetud kartul - 300 g;
- heeringapük - 300 g;
- keedetud munad - 5 tk;
- värsked porgandid - 300 g;
- seened - 250 g;
- sibul - 100 g;
- majonees - 250 g.
Ettevalmistus
Heeringas, kartulid ja munad lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Kuivatage sibul, seeni lõigatakse viiludeks ja küpseta koos sibulaga taimeõlis kuni keetmata. Salad pannakse kihid, iga määritav majaon, sellises järjekorras: heeringas, kartulid, munad, seeni sibulaga. Kolm korda värsket porgandit Korea riivitud porgandil ja küpseta taimeõlis kuni pool keedetud. Ja siis me paneme seeni. Peene rasva majoneesiga ja kaunistuseks soovi korral. Kui soovite külalisi üllatada, võite panna salat kiltkivide kujul.
"Fox Fox" salat kana
Koostis:
- kanafilee - 300 g;
- konserveeritud seened - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- munad - 3 tükki;
- Korea porgandid - 150 g;
- majonees - 250 g;
- äädikas, sool, must pipar, suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kanafilee keema, jahutage ja lõigake liha väikesteks kuubikuteks. Munad keedetakse kõvasti, puhas ja kolm riivis. Marineeritud seened lõigatakse viiludeks. Sibul peeneks peenestatud ja marinaadiks segaja hammustada ja vett 1: 1 suhtega. Sool, suhkur ja pipar lisavad maitset. Me hoiame sibulat marinaadis umbes 5 minutit ja filtreerime seejärel. Me moodustame salati, kihis sisalduvad koostisained: kanafilee, marineeritud sibul, seened, majonees, munad, taas majonees. Ja porgandi pealmine kiht levis korea keeles.
Salat "Rebane karusnaha" seente, heeringa ja juustuga
Koostis:
- kartul - 4 tk;
- šampinjonid - 300 g;
- heeringas - 2 tk;
- sibul - 2 tükki;
- porgandid - 2 tükki;
- juust - 100 g;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Kartulid küpsetatakse "ühtlasena", siis puhastatakse ja lõigatakse need kuubikuteks. Heeringat puhastatakse ja lõigatakse ka väikesteks kuubikuteks. Taimeõlis praadida seened. Kolvi peenestatakse sibul, porgandid ja praed kokku. Selles järjestuses asetage koostisained kihtidesse: kartul, heeringas, seened, porgand sibulaga, riivitud juust. Iga kiht määritakse majoneesiga. Enne serveerimist pakume salatile "Rebane karusnaha" heeringa, seente ja juustuga 1-2 tundi jahedas kohas.
Salat roosa lõhega salatiga
Koostis:
- lõhe konserveeritud - 1 can;
- kartul - 2 tükki;
- porgandid - 2 tükki;
- munad - 1 tükk;
- juust - 150 g;
- marineeritud kurk - 1 tükk;
- šampinjonid - 250 g;
- taimeõli;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
Kartul ja porgand keedetakse naha alla, kuni see on valmis, muna on kõvastunud. Loputage lõhet kahvliga, kartulid, porgandid ja muna riivis. Seente lõigatakse plaatidesse ja praed kuni taimeõli keetmiseni. Kurk lõigatakse õlgedega. Levita salati kihid: roosa lõhe, porgand, kartul, kurk, muna ja riivitud juust. Kihista kõik kihid peenikese majoneesikihiga.
Salati retsept "Fox fur coat" lõhega
Koostis:
- veidi soolatud lõhe - 300 g;
- sibul - 100 g;
- porgandid - 300 g;
- kartul - 250 g;
- munad - 2 tk;
- majonees - 200 g.
Ettevalmistus
Lõhe lõigata kuubikuteks ja levitada nõusse esimene kiht. Peal pannakse sibulid lõigatud poolrõngadesse. Me teeme majoneesi võrgu. Seejärel pannakse kartulist, munast ja porganditest riivitud kiht. Iga kiht puhastatakse majoneesiga. Soovime ka lõhega salat "Fox fur coat" kaunistada.