Valkudest, rasvadest ja süsivesikutest on see viimane komponent, mis moodustab suurema osa inimese toitumisest. Süsivesikutelt saadame energia, mida keha kulutab elutähtsale tegevusele, vaimsele ja füüsilisele tegevusele ning kõigele muule. Sellest artiklist leiate välja, millised toiduained on seotud süsivesikutega.
Mis on süsivesikute toidud?
Sõltuvalt sellest, kui palju süsivesikuid on tootes, võib kõiki süsivesinikku sisaldavaid toiduaineid jagada mitmesse kategooriasse:
- 65 g või rohkem 100 g toote kohta: väga kõrge süsivesikute sisaldusega toidud;
- 40-60 g: kõrge sisaldusega tooted;
- 11-20 g: mõõduka sisaldusega tooted;
- 5-10 g: madala sisaldusega tooted;
- 2-4,9 g: väga vähese süsivesikute sisaldusega tooted.
Toit, milles on liiga palju süsivesikuid, on rangelt vastunäidustatud kehakaalu alandamise dieedis (kahe ülemise kategooria puhul).
Lisaks sellele jagunemisele jagatakse süsivesikud ka positiivseteks ja negatiivseteks. Negatiivseks, kahjulikuks rühmaks on alkohol, suhkur ja kõik maiustused (maiustused, jäätis, gaseeritud joogid jne). Kui kaalulangus toitub, tuleb see kategooria dieedist välja jätta, sest selles toidus on palju tühjalt kaloreid - nad ei tee kehale midagi head.
Positiivsed süsivesikud on leitud köögiviljadest, kõvast nisust valmistatud pastatoodetest, teravilja leivast, teraviljast ja kaunviljadest. See lagundatakse aeglaselt ja annab küllaltki pikka aega, mis tähendab, et need on parimad süsivesikute toiduained dieedi jaoks.
Teades, et süsivesikute tooted kaalukaotuseks on kasulikud, ei jäta te vajalikke komponente välja ja saavutate soovitud tulemused kiiresti.
Süsivesikute toidud: kus ja kui palju?
Vaadake üksikasjalikumalt klassifikatsiooni, mis jagab toitu süsivesikute arvu kohta 100 grammi toote kohta. Alustame kõige suuremate näitajatega ja liigume kõige väiksemateks.
1. Toitu, mis on liiga kõrge süsivesikute sisaldusega:
- suhkur, kallis;
- rosinad, kuupäevad;
- kommid, marmelaad;
- tatar ja mannapuust;
- valge riis, tavaline pasta;
- magusad saiakesed;
- moosid jms tooted.
Kaalu alandamiseks ei tohiks mitte ainult toitumine, vaid ka õige toitumise säilitamine, et selliseid toiduaineid tuleks lubada väga harva, et mitte üle koormata keha tühjade kaloritega.
2. Kõrge süsivesikute sisaldusega tooted:
- leiba;
- herned ja oad;
- šokolaad (kõik, eriti piim ja valge);
- halva ja koogid.
Teises kategoorias olevad tooted õigel toitumises ei tohiks lauale sageli esineda - mitte rohkem kui 1-2 korda kuus.
3. Mõõduka süsivesikute sisaldusega tooted:
- juustuhkur ja samalaadsed tooted;
- viinamarjad, õunad;
- koorejäätis;
- kartul, peet;
- puuviljamahlad.
Sellesse kuuluvad kolmandat kategooriat - siin ja kõrge kalorsusega puuvilju ja mahlasid ning syrki. Nende toodetega kaasaskantav kasvav õhuke ei ole vajalik.
4. Vähese süsivesikute sisaldusega tooted:
- squash, kõrvits, kapsas, porgandid;
- arbuus, pirnid, ploomid, virsikud, aprikoosid, tsitrusviljad, kiivid jm puuviljad.
Neljas kategooria kogub palju maiustusi, mida iga inimene saab korralikult toitumises õigustatult endale lubada. See on keha jaoks lihtne ja tervislik toit.
5. Minimaalse süsivesikute sisaldusega tooted:
- sidrun;
- piim, keefir, hapukoor, kodujuust;
- kurk, redis, tomatid;
- sibul roheline, salat;
- värsked seened.
Kaalu kaotamisel on 5. ja 4. kategooria tooted teie jaoks kõige kasulikud. Kuid pidage meeles, et võite taastuda mitte ainult süsivesikute liigselt, vaid ka juhul, kui sööd liiga palju rasvaseid toite. Seega, kui valite piimatooted - tasub vaadata nende rasvavaba võimalusi.