Sukiyaki tassi ettevalmistamine, mille retsept on väga lihtne, ei võta teid palju aega, ja tulemus on meeldivalt üllatanud kõiki külastajaid ja leiba, kes ei ole unikaalsed jaapani köögi jaoks.
Koostis:
- veiseliha - 200 g;
- seened - 100 g;
- spagetid - 200 g;
- tofu - 100 g;
- šalott - 100 g;
- spinat - 50 g;
- Kana muna - 2 tk;
- baklazaan - 150 g;
- sojakaste - 50 ml;
- sake - 50 ml;
- vesi 75 ml.
Ettevalmistus
Muidugi, paljud teist on kuulnud sellest traditsioonilisest Jaapani tassist ja mõtlesid, kuidas sukiyaki kodus valmistada? Meie retsepti abil saate toita kogu pere seda erakordset roogi.
Esmalt lõigake veiseliha õhukeste plaatidega 1-2 mm. Seeni lõigatakse pooleks. Selle retsepti puhul on parem kasutada shiitake või pruunseid seeni. Hõõgkükki lõigatakse tükkideks kallakult ja tofu-kuubikuteks 1-2 cm. Baklazaani peenestatakse rõngad millimeetri paksusega. Baklazaani võib asendada ka squashi, kuid sel juhul saab plaate paksemaks muuta.
Spagetid küpseta kuni pooleks kuumtöödeldud - aldente. Kui teete sukiyaki udoni, asendatakse spagetid udoni nuudlitega. Kastme valmistamiseks segage kõik vedelad koostisosad ühes sügavamas mahutis.
Nüüd hakkab valmistama toitu. See retsept on kaks, kui otsustate õhtusöögi rohkemate inimeste jaoks, suurendage vastavalt toodete osakaalu. Paigaldage elektripliit laua keskel ja asetage metallpaberi kõrgläikega peale. Igal külalisel on õigus täis vahustatud toores muna täidetud kaussi.
Pange praepanni põhi ja küljed rasva tükiga, valage see kastmes ja viige mass keemiseni. Asetage kõik tooted seal nii, et need on samaaegselt pinnal. Rõõm on valmis söögipulgadega sööma. Asendage toidud, mida sööte, pannes need munale. Teades, kuidas sukiyaki valmistada, võite korraldada oma sõprade ja kodu jaoks Jaapani õhtuid lõhnava kimchi ja kana teriyaki kastmes .