Rice sisaldab B-rühma vitamiine, mis normaliseerivad närvisüsteemi tööd, parandavad juuste ja naha seisundit. See teravilja eemaldab meie kehast toksiine ja toksiine. Lisaks sellele ei sisalda see gluteeni, nii et see ei põhjusta allergilisi reaktsioone. Allpool ootab mitu huvitavat retsepti supi riisi kohta.
Supp kharcho retseptiga riisiga
Koostis:
- sealiha - 400 g;
- sibul (keskmine) - 1 tükk;
- riis - 100 g;
- adzhika - 50 g;
- sool, vürtsid, maitsetaimed.
Ettevalmistus
Sealiha lõigatakse tükkideks, valatakse vette. Pärast keemist on see vesi kuivanud, valatakse värske, jälle anname sellele keema, tuld tehakse minimaalseks ja valmistatakse liha kuni valmis. Jooksul vee all peske riisi. Taimeõlis praadige sibulaga, lisage see liha pannile, seal paneme kodus adzhika ja pestud riis. Solim ja maitsesta vürtsid. Me kokk, kuni riis on valmis, siis lülitage tule välja ja laske suppi veel 5 minutit hoida. Enne serveerimist teenindage suppi riisi ja sealiha supp , lisage hapukoor ja hakitud rohelised.
Sarnaselt võite suppi riisi ja veiseliha kokku panna. Ainult siis hakkab küpsetamisaeg veidi suurenema, sest veiseliha pikendatakse.
Kala supp riisiga
Koostis:
- lõhe - 200 g;
- porgandid - 150 g;
- kartul - 400 g;
- sibul - 100 g;
- paprika - 1 teelusikatäis;
- kuivatatud till - 1 teelusikatäis;
- küüslauk - 2 nelki;
- riis - 70 g;
- taimeõli - 20 g;
- lahe lehed, sool.
Ettevalmistus
Kartulid lõigatakse kuubikuteks, lisatakse pannile, valatakse vette (1 l), küpseta 10 minutit pärast keetmist. Lõika väike sibul kuubikud, küüslauk ja porgandid - ringid. Köögiviljaõlis püreelege sibulad porgandiga, lisage seejärel küüslauk ja praege veel minut. 2. Lõika salve 6 kuni 8 tükki, laske kartuliks, keetke ja eemaldage vaht. Valmistame riisi ja praetage köögiviljadest, lisage vürtsid, sool ja lahe lehed. Pärast keetmist küpsetage veel 10 minutit. Lülitage tule välja ja laske küpsetada 10 minutit. Seejärel võib lauale serveerida riisi lõhe riisi.
Supp rassolnik riisiga
Koostis:
Puljongi jaoks:
- kanafilee kana - 2 tk;
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- lahe lehed - 1 tükk;
- nelk - 3 tk;
- paprika (herned) - 5 tk;
- petersell - 1 kamp;
- küüslauk - 2 nelki;
- sool - maitsta.
Rassolnika jaoks:
- kartul - 300 g;
- sibul - 100 g;
- porgandid - 150 g;
- marineeritud kurk - 4 tk;
- ümmargune riis - 100 g;
- taimeõli - 20 g;
- petersell - 1 kamp;
- sool, pipar;
- hapukoor.
Ettevalmistus
Pühkige pannile pestud sink, terve kooritud sibul, porgand lõigatakse viiludeks, kooritud küüslauguküünt, nelki ja peterselli. Kogu see valatakse 4 liitrit vett, keedetakse ja keedetakse väikese tulega umbes poolteist tundi, korrapäraselt eemaldatakse moodustunud vaht. Küpsetatud kurgid lõigatakse kuubikuteks ja küpsetatakse neid 10 minuti jooksul taimeõliga. Väikestes kuubikes lõigake sibulad, porgandid kolm suurelt riivis. Praetud köögiviljad taimeõlis kuni kuldpruunini. Kui puljong on valmis, eemaldame sellest lihast ja köögiviljadest. Me lõiganud kartulid tükkideks, viskeme neid puljongiks, saame ka seal pestud riisi. Küpsetage 20 minutit, kuni kartul on valmis. Pärast seda levitame kurki ja köögiviljapraasi, lastakse 3 minutit keeda, maitsta soola ja pipart. Enne serveerimist lisage taldrik hapukoorele ja tükeldatud peterselli rohelistele.
Supp riisi ja munaga
Koostis:
- puljong - 3,5 l;
- munad - 1 tükk;
- kartul - 300 g;
- riis - 100 g;
- porgand (keskmine) - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- taimeõli;
- sool, pipar, rohelised, lahe lehed.
Ettevalmistus
Grinditakse sibulat, kolm peeneteratas porgandit, prae taimeõlis. Häbi muna kuni sujuvaks. Keetmise puljongis vähendame kartulit, lõigatakse väikesteks tükkideks ja küpsetatakse umbes 15 minutit. Lisa pestud riis ja küpseta veel 10-15 minutit. Seejärel lisage sool, vürtsid ja õhutage muna õhukese küpsetusega. Seejärel lisage porgandiga sibulad, küpseta veel 10 minutit. Lõpuks lisage purustatud maitsetaimed.
Piimapügi riisiga
Koostis:
- piim - 500 ml;
- riis - 200 g;
- vesi - 500 ml;
- suhkur, sool - maitse järgi;
- või - 30 g.
Ettevalmistus
Proov vesi loputage riisi, kuni vesi muutub selgeks. Seejärel panime riisi kastrulisse, vala vett ja pane see tulele. Me valmistame kuni riisi poolvalmiduseni. Soojendame piima ja valatakse maitse järgi riisi, soola ja suhkru juurde. Küpseta vähese kuumusega, kuni riis on valmis. Enne serveerimist lisage igale plaadile tükk võid.