Suveaeg on suurepärane aeg värskete köögiviljade maitsmiseks. Üks neist köögiviljadest on suvikõrvits, mis isegi kuumtöötlemisel maksimeerib selle kasulikke omadusi. Sellest saab valmistada suurt hulka erinevaid roogasid, kuid arvestades selle neutraalset maitset, näitab see kõige selgemini maitseomadusi koos teiste võrdselt huvitavate ja maitsvate koostisosadega. Üks neist nõu on täidisega suvikõrvits.
Täidisega suvikorvitsa valmistamise retsept pole keeruline. Piisab tuumade sisekülvi seemnete lõikamiseks ja täitke tühi ruum erinevate täidistega: hakitud liha, köögiviljad, seened või teraviljad. Eriti maitsev ja südamlik täidisega suhkruvesi lihaga ja riisiga, küpsetatud ahjus või keedetud mitmekanaljas.
Suhkruvesi saab täielikult täita või eelnevalt lõigata kaheks pikisuunaks pooleks. Serveeri hapukoore tassiga.
Järgnevalt ütleme teile, kuidas valmistada ja valmistada maitsvat täidisega suhkruvat.
Suhkrupeed, täidetud liha ja köögiviljadega
Koostis:
- suvikõrvits - 1 kg;
- iga hakkliha - 300 g;
- värsked tomatid - 150 g;
- magus Bulgaaria pipar - 150 g;
- sibul - 100 g;
- porgandid - 100 g;
- majonees - 75 g;
- kõva juust - 75 g;
- taimeõli;
- maapähklite segu;
- vürtsid;
- värsked hakitud rohelised ;
- sool.
Ettevalmistus
Squash pestakse, kuivatatakse, lõigatakse plokkideks umbes neli sentimeetrit kõrgusega ja eemaldatakse südamik. Kleepige ja lõigake väikesteks kuubikuteks sibulad ja lasege läbi suur või keskmise riivaparti, mida võime panna taimse õli sisse ja lasta jahtuda. Seejärel segage hakitud liha röstitud, hakitud väikeste kubukirpidega, tomatite ja 100 grammi samal viisil purustatud suhkrupeediga,
Valmistatud suhkrupeed, mis on täidetud liha ja köögiviljadega, lase neil veidi jahtuda ja serveerida lauale, puistatakse peeneks hakitud rohelisteks.