Neile, kes kannatavad hüpertensiooni all, on väga oluline toitumine. Hüpertensiooni toitumine aitab vähendada vererõhku lubatud normi piirides. Ja kui hüpertensiooniga kaasneb ülekaal ja kolesteroolitaseme tõus veres, aitab hüpertensiooniga patsientide dieet normaliseerida mitte ainult vererõhku, vaid ka teie kehakaalu. Arstid, toitumisspetsialistid usuvad, et iga kaal kilogrammi kohta suurendab survet 1 mm Hg-ni.
Hüpertensiooniga toitumiseks võite valmistada roogade retsepte, nagu näiteks igapäevane menüü. Peamine eesmärk on vähendada toidu kalorisisaldust, mitte kasutada ega piirata vererõhku ja kehakaalu suurendavat toitu tarbivate toitude tarbimist. Samuti ei tohiks süüa toitu, mis suurendaks kolesterooli taset veres.
Mida peate teadma toitumise kohta arteriaalse hüpertensiooniga dieedil?
Kui te rangelt järgige õiget toitumist, siis saate vererõhku ilma ravimiteta normaliseerida. Selleks on kümme reeglit, mis tuleb hüpertensiooniga patsientidel täheldada:
- Sööge värsket toores juurvilju ja puuvilju. Puuviljadest on lubatud süüa õunu, banaane, tsitrusvilju ja erinevaid marju. Köögivilju saab süüa nii toores vormis kui ka salatite ja vinaigrettide kujul.
- Vähendage soola tarbimist (kuni 3-5 g), samuti piirage suitsutatud toodete, konserveeritud toitude, soolalahuse ja teiste soola sisaldavate toodete dieeti. Soolad suurendavad vererõhku, hoiavad kehas vett ja suurendavad isu. Ärge unustage, et lõhna- ja maitseainete kasutamine suurendab söögiisu ja see võib põhjustada ülekuulamist.
- Väldi oma dieeti praetud toidudest, sest praetud rasvad viivad kolesterooli sadestumise veresoonte seintesse.
- Piirata tee, kohvi, kakao ja teiste kofeiinivoogude kasutamist. Asendage need ravimtaimedega, närvisüsteemile meeldivalt toimides, näiteks looduslike roosade puutel valmistatud tee. Võite juua värskelt valmistatud mahlast nii puuviljadest kui ka köögiviljadest.
- Lisa küüslaugu oma toidule. Toidu menüüs hüpertensioonile ei saa küüslaugu rolli alahinnata, aitab see puhastada veresooni ja aitab suurendada immuunsust.
- Ärge sööge suures rasvasisaldusega toitu, näiteks seapeki, sealiha, võid ja rasvaseid piimatooteid. Liha võib süüa kana ja piimatooted on ainult vähese rasvasisaldusega. Kala püüda mitte süüa rasvaseid sordi, mitte konserveeritud. Keedetud munad peaksid teie dieedil ilmuma mitte rohkem kui kaks korda nädalas.
- Ärge kasutage rafineeritud toiduaineid, näiteks suhkrut ja jahu. Kasutage jahu valmistatud tooteid, veenduge, et need on valmistatud täisterjahuast.
- Einete arv ei tohiks olla väiksem kui 4-5 päevas. Sa ei saa süüa kolm korda päevas, aga see on küllaldane. Jagage toit nii, et see oleks piisav 5 korda. Ärge unustage üldse.
- Ära jooge alkohoolseid jooke. Pärast alkoholi joomist suureneb pulss ka tervetel inimestel ja hüpertensiooniga patsientidel on kardiovaskulaarsüsteemi tugev ülekoormus.
- Kui suitsetate, suitsetamisest loobuda. Nikotiini omadus on vererõhu tõus, südame löögisageduse suurenemine ja veresoonte ja arterite (eriti südame toituvate koronaararterite) hävitamine.
Hüpertensiooni toitumise ajal peate vähendama dieettoitude kalorilist sisaldust, kuid tühja ja rangelt madala kalorsusega dieedid on vastunäidustatud.