Vaarikas on võib-olla üks kõik kaunistatud marjadest. Sealt nad kuumutavad moosi, valmistavad maitsvaid keediseid, siirupeid, külmutavad ja kuivavad. Arvestades, et vaarikate kalorikogused ei ole suured, on paljud inimesed, kes tahavad kaalust alla võtta ja kehas küllastuda vitamiinidega, sageli ka vaarikaid oma toidus . Pealegi keegi ei söö seda marja kilogrammide kaupa, nii et igal juhul pärast selle kasutamist ei pea muretsema kaalu saavutamisel.
Aga kuidas on moosid ja muid magusaid vaarikaid? Lõppude lõpuks, me kõik teame, kui hästi aitab vaarikad moosid külmavärinad ja milliseid maitsvaid magustoite lisada värskete marjade või moosekastetega. Seega, selleks, et paremini teada, mis on vaarikad ja kuidas seda paremini kasutada, et teie arv ei kahjustaks, ütleme teile nüüd.
Vaarika kalorikogus
Vastavalt toitumisspetsialistide järeldusele on vaarika madala kalorsusega toode, seetõttu on see kaalulangus ja see on võimalik ja vajalik. Lisaks sellele, et see on äärmiselt kasulik, aitab see põletada rasva ja säilitada head tuju. Aga kui hakkate aktiivselt "kaotama kaalu", söödama vaarikinnistit, saate kiiresti koguda paar lisatähti, mitte vabaneda neist.
Kui palju kaloreid on värsketes vaarikates?
Mitte üldsegi palju, see arv varieerub vahemikus 42-50 kcal saja grammi marjade kohta, peaaegu nagu apelsin ja õun. Lisaks sisaldab see umbes 87% vett ja ligikaudu 6% kiu (2 g 100 g kohta), mis on väga kasulik soolestiku töö normaliseerimiseks ja ebamugavate toksiinide eemaldamiseks organismist.
Vaarikate madala kalorsusega sisaldus ja nende marjade kasulikud omadused muudavad taime tõeliseks jumalakartuseks salenemist, terviseallikat ja vitamiine ja mikroelemente. 100 grammi marjadest sisaldab:
- süsivesikud - 8,3 g;
- rasvad - 0,5 g;
- valgud - 0,8 g.
Huvitav on see, et külmutatud vaarikate kalorikogus on 32 kcal - 100 g marjade kohta ning oluliselt vähendatakse ka rasvade ja süsivesikute sisaldust pärast marjade külmutamist. Kuid selleks, et saada sellest toodetest mitte ainult maitse rõõmu, vaid ka enamik vitamiine, on parem marjamahlad kuivatatud kujul, kuivatamisel vaarika kalorikogus on ainult 42 kcal 100 g kuiva marju kohta.
Vaarikas on väga palju kaaliumi, kaltsiumi, fosforit ja magneesiumi. Arvestades, et magneesium on looduslik antidepressant, on dieedi ajal vaja rohkem kui kunagi varem. Raua kogus ületab isegi musta sõstra - 1,6 mg. Vase ja foolhappe raua hematogeenne kombinatsioon on suurepärane vahend aneemia vastaseks võitluseks. Marjades sisalduv ellagoonhape toimib antioksüdandina ja foolhape suurendab keha kaitsefunktsioone ja tugevdab immuunsüsteemi.
Vaatamata asjaolule, et vaarika kalorsus on väike, ei ole suhkrusisaldus mingil juhul väike (kuni 10%), mis on esitatud sahharoosi, glükoosi ja fruktoosi kujul. Seetõttu on vaarikad suurepärased maguskalorsusega maiustused. Orgaaniliste hapete hulk selles on umbes pool grammi 100 g marjadest, see on sidrun, õunhape, askorbiin, sipelghape. Tänu sellele on vaarikad tõeline meister ka C-vitamiini koguses - 30 mg,
Tulenevalt salitsüülhappe sisaldusest ja lenduvat tüüpi antibiootikumitest saavad vaarikad külmahaiguste raviks. Huvitav on see, et salitsüülhape ei kaota oma omadusi pärast marjade valmistamist, mistõttu aitab vaarikadest madalam kehatemperatuur ja viirusevastane ravim.
Kui palju kaloreid värsketes vaarikates õppisime? Nüüd pöörake tähelepanu sellele indikaatorile moos - kuni 270 kcal 100 g valmistoote kohta. Seega, kui olete mures tükkina ja soovite vaarikaid veelgi kasulikumate omaduste säilitamiseks, on parem marju pressida suhkru või fruktoosi abil, see on kalorikult samamoodi, kuid palju magusam.