Vareniki koos vaarikatega on kõige suvine roog ja Vene köögi tõeline klassika. Nad on väga toitev ja jumalikult maitsev. Vaatame kiiresti, kuidas vareniki koos vaarikatega, et palun ennast ja oma lähedastele seda maitsvat roogi!
Vareniki retsept vaarikatega
Koostis:
Katse jaoks:
- muna - 1 tükk;
- keefir - 500 ml;
- sool - pinch;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- jahu.
Täitmiseks:
- vaarikas - 200 g;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Nüüd räägime teile, kuidas valmistada pelmeenid vaarikatega. Kõigepealt sobitage vareniki tainas. Selleks valage kefir kaussi, lisage muna, asetage sool ja maitse sool. Seejärel joode järk-järgult jahu ja sõtke homogeenne tainas. See peaks olema saadud konsistentsiga, mis ei ole liiga pingul ja isegi kergelt kätele kinni. Keetke tainas jahu ja asetage 30-minutilise kilekotti. Seejärel jagage see 4 ossa, meist moodustame pika vorsti, lõigake see tükkideks ja vajutage seda allapoole, et välja arvata ring. Iga ringi keskosas asetame mõned marjad vaarikadest, piserdage suhkrut peal ja katke servad. Me määrime multivarki õli kaussi. Me vahetame vareniki vaarikatega ja küpseta neid, seadistage auruga küpsetusrežiim 8 minutiks. Ettevalmistatud roogi serveeritakse kuumalt, jootmisel apelsinimängu või hapukoorega.
Vareniki vaarikas
Koostis:
Katse jaoks:
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- jahu - 250 g;
- muna - 1 tükk;
- piim - 1 ese;
- Sool ja söögisooda - maitse järgi.
Ettevalmistus
Mõtle veel üks lihtne viis, kuidas valmistada vareniki vaarikatega. Muna purustatakse kaussi, lisame soda ja soola. Siis paneme suhkrut ja vala piima. Seejärel joode järk-järgult jahu ja sõtke homogeenne tainas. Me jagame selle mitmeks ühesuguseks osaks
Suveõpetajatega meeldib ka vareniki maasikatega, mille retsept on üsna lihtne.