Ühel ajal ei olnud võõraste suupistete kurikuulsa reklaamimine asjatu. Ettevõtlikud koduperenaised hakkasid kohe alustama oma Ankl Bence'i versiooni ettevalmistamist talveks, tänu millele näidati palju tassi tõlgendusi, millest kõige edukamad on kavandatud valikus.
Kuidas Ankl Benceit talvel maitsta?
Kui soov on täiendada originaalpunkli Bensi suupistetega kodusortide sortimenti, aitavad talvised retsept ja olemasolevad soovitused täitematerjali loomiseks aidata ettevõtet maitsta ja tõhusalt realiseerida.
- Sõltuvalt valitud retseptist võib talletatud Ankl Bens talvel olla toitev ja isuäratav salat, lecho, kaste või vürtsikas ketšup.
- Võimalik, et ainus muutumatu tassi komponent on tomatibaas (pasta või tomatid), mis koos muude köögiviljadega, maitsestatud või pehmelt pehmeks, loovad iseloomuliku kulinaarse koostise.
Kuidas Ankl Bensi salat valmistada talvel
Valmistatud salat "Ankl Bens" talvel on suurepärane lisaks pasta või mõnele teisele külgribale. Allpool on põhikompositsioon, mis hiljem võeti aluseks baklazaani, suvikorvide ja muude köögiviljade versioonide saamiseks. Apple õuna äädikat võib asendada veini või tavalise söökla.
Koostis:
- tomatid - 3 kg;
- sibul ja porgand - iga 0,5 kg;
- paprika - 1 kg;
- küüslauk - 2 pead;
- roheline petersell - 1 kamp;
- granuleeritud suhkur - 1 klaas;
- õli - 1 klaas;
- sool - 2 spl. lusikad;
- õunasiidri äädikas - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
- Keerake tomatid lihaveskis, keetke 20 minutit.
- Lisage viilutatud porgandit, paprikat ja sibulat, hautke massi nii palju kui sama.
- Koorige köögiviljad soola, suhkruga, valage õli, viskage rohelisi ja küüslauku, koo 5 minutit.
- Kallake äädikat, pehme "Ankl Bens" salat talvel, soojendage mahuteid enne jahutamist.
Talvine baklažaan "Ankl Bens" salat
Talvistest baklažaanidest valmistatud Delicious küpsetatud Ankl Bens võib olla maitseainete lisandiks või ürgelt isemajandavaks suupisteks. Nõu ettevalmistamiseks vajate tihedat toidupaketti või paksu põhjaga kastrust. Mahuti peab olema emailitud või roostevaba teras.
Koostis:
- tomatid - 2 kg;
- baklazaan - 1 kg;
- Bulgaaria pipar, sibul ja porgand - igaüks 0,5 kg;
- küüslauk - 1 pea;
- granuleeritud suhkur - 1 klaas;
- õli - 1 klaas;
- sool - 2 spl. lusikad;
- äädikas 70% - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
- Kuivatage tomatid, täringuid ülejäänud köögiviljad.
- Ühendage komponendid ühises mahutis, lisades õli, soola ja suhkrut.
- Kausi sisu hoitakse 45 minutit rahulikult sujuvalt kaane all.
- Lisage küüslauk ja äädikas, soojendage mass 5 minutit, asetage pankadele.
- Lõpuks on Ankl Bens suletud talveks.
Suupisted "Ankl Bens" talvekablikatest
Talveks pole mitte vähem maitsvat ja toiduvärvilist korjamist Ankl Bence. Tooriku küllastumine saavutatakse sel juhul tomatipasta lisamisega. Siiski, kui soovitakse ja võimaluse korral võib komponendi asendada proportsionaalse kogusega tomatimahla või keerutatud tomatitega.
Koostis:
- tomatid - 1 kg;
- suvikõrvits - 2 kg;
- Bulgaaria pipar, sibul - igaüks 0,5 kg;
- granuleeritud suhkur - 1 klaas;
- õli - 1 klaas;
- soola - 1 spl. lusikas;
- vesi - 1 l;
- tomatipasta - 200 g;
- äädikas - 100 ml.
Ettevalmistus
- Lahustage pasta tervelt vees ja keetke võiga, soola ja suhkruga.
- Lisage hakitud suvikõrvits, tomatid, sibulad ja paprika, küpseta 20 minutit.
- Vala äädikas ja minuti pakendage suupiste steriilsesse anumasse.
- Ankle Bens on tihendatud talveks, soojendatakse jahutamiseks.
Lecho Ankl Bens talvel
Järgmine Ankl Bensi retsept talvel eeldab magusaks Bulgaaria pipra põhikomponendina kasutamist, mis võimaldab teil seda õigustatult pidada isuäratavaks lechoks . Erinevalt suupistete klassikalisest variatsioonist on köögiviljade viilutamise vorm väikesed kuubikud või õlgad.
Koostis:
- tomatid - 1,5 kg;
- Bulgaaria pipar - 1 kg;
- porgand ja sibul - igaüks 0,5 kg;
- granuleeritud suhkur - 0,5 tassi;
- õli - 0,5 tassi;
- sool - 2/3 spl. lusikad;
- äädikas - 50 ml.
Ettevalmistus
- Keerake tomatid lihaveskis, lisage suhkur, sool ja õli, keetke 15 minutit.
- Nad panevad viilutatud köögiviljad, keedetakse 20 minutit.
- Vala äädikat ja korgist Ankl Bensi pipart talveks kuivas steriliseeritud konteinerites ja seejärel mähkige, seejärel jahutage.
Ketchup Ankl Bens - retsepti talveks
Ketchupi jaoks ankl Bencei talviseks koristamine on suurepärane alternatiiv ostetud kastmele, täidetuna igasuguste kahjulike lisanditega. Saadava lõhnava massi looduslik vürtsikas maitse muudab isuäratava liha, pasta, mis on asendamatu võileibades ja muudes suupistetes.
Koostis:
- tomatid - 2,5 kg;
- sibul - 150 g;
- granuleeritud suhkur - 100 g;
- must pipar ja kaneel - 0,5 tl igaüks;
- nelk - 2 tk;
- sool - 0,5 spl. lusikad;
- maapähkli seller seemned - ¼ tsp;
- äädikas - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Tomatid on keeratud lihuveskis, keedetud, sõeluti läbi.
- Saadud püree segatakse sibulaga segistis ja keedetakse soovitud tiheduseni.
- Küpsetage ketšupi soola, suhkru ja vürtsidega, keeta veel 15 minutit, lisage maitseaineks äädikat.
- Kinnitage toorik steriilses mahutis.
Retsept Ankl Bence talvel tomatist
Lihtne kompositsioonis, kuid väga maitsvad valmistatud suupisted Ankl Bens talvel on hea, kui seda serveeritakse keedetud kartuliga või muu külmikuga. Vastu võib kasutada alusena keerukamate kastmete, saia, hautiste lisamiseks, liha kustutamisel ja muudes kulinaarides.
Koostis:
- tomatid - 1,5 kg;
- sibul ja porgand - 700 g;
- granuleeritud suhkur - 150 g;
- õli - 150 ml;
- äädikas - 150 ml;
- sool - 50 g;
- laurne, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Ankl Bence'i ettevalmistamine talveks algab tomatite valmistamisega. Kogu või kooritud tomatid keeratakse lihumaja või segisti abil.
- Lisage riivitud porgand, hakitud sibul, sool, segage, laske 12 tundi seista.
- Lisage ülejäänud koostisosad, keetke mass 1 tund.
- Nad levitavad suupiste steriilsetes purgidena, korgist, mähitud.
Ankl Bens koos riisiga on talvine retsept
Ülemaailmse akendiga valmistatud toidulisemaks versiooniks on valmistatud salat "Ankl Bens", millel on riis talvel . Siin on lihtsustatud versioon, kus enamik köögivilju on maapinnale püree. Kui teil on aega ja soovi, võib nii porgandeid kui ka sibulaid kuubikuteks lõigata, mis muudab suupiste tekstuuri veelgi isuäratavamaks.
Koostis:
- tomatid - 2,5 kg;
- Bulgaaria pipar, sibul ja porgand - 700 g;
- kuum pipar - 1 tükk;
- riis - 200 g;
- granuleeritud suhkur - 2/3 tassi;
- õli - 150 ml;
- äädikas - 2,5 spl. lusikad;
- sool - 1,5 spl. lusikad.
Ettevalmistus
- Keerake tomatid, porgandid ja sibul lihasahtlis, segage võid, soola ja suhkrut, keetke 10 minutit.
- Lisage pestud riis ja 15 minuti pärast tükeldatud paprika.
- Jääke mass kuni riisi pehmuseni, valage äädikat.
- Ankle Bens on tihendatud talveks, soojendatakse jahutamiseks.
Ankl Bensi kurgid talveks
Sellisel juhul valmistatakse baklažaanid "Ankl Bens" kurkidest talveks . Soovi korral saab viimast asendada suhkrupeedi või kõrvitsaga, puhastades koorega köögivilja, seemned ja tükeldatud kuubikuteks. Küüslaugu kogust saab vähendada ja peeneks hakitud tšilli kaunade lisamisel lisatakse teravust.
Koostis:
- tomatid - 2,5 kg;
- Bulgaaria pipar, värsked kurgid, sibulad ja porgandid - igaüks 1 kg;
- küüslauk - 3 pead;
- till ja petersell - 1 kamp;
- granuleeritud suhkur - 150 g;
- õli - 100 ml;
- äädikas 6% - 100 ml;
- sool - 50 g.
Ettevalmistus
- Keedetud tomatid lihaveskis keedetakse 10 minutit.
- Lisa vaheldumisi 10-minutilise intervalliga tükeldatud köögiviljad: porgandid, sibulad, paprika, kurk, baklažaan.
- Segage soola, suhkrut, õli, keetke veel 30 minutit.
- Nad panid küüslaugu, rohelisi, vala äädikat ja 5 minuti pärast panid salati purkidesse.
Ankl Bens - talvel oad koos retseptiga
Teine versioon toidulisanditest - Ankl Bens talvel oad. Aube tuleb eeljahvatatud vähemalt 12 tundi, aeg-ajalt muutke vett, keetke, kuni olete keetnud ja soovitud pehmus. Koostisosade proportsioone saab kohandada vastavalt teie enda maitsele või lisada muid komponente.
Koostis:
- tomatid - 1,5 kg;
- Bulgaaria pipar, sibul ja porgand - igaüks 0,5 kg;
- kuum pipar - 1 tükk;
- oad - 1 klaas;
- granuleeritud suhkur - 0,5 tassi;
- õli - 120 ml;
- sool - 30 g.
Ettevalmistus
- Leota ja siis keedetakse oad.
- Kuivatage tomatid, peeneks hakitud porgandid, sibulad ja paprika, keetke 20 minutit õli, soola ja suhkru lisamisega.
- Pange oad, hautatud veel 20 minutit.
- Nad levitavad 20-minutilise steriliseerimisega kanistrid, seejärel suletakse.
Karvane Bence talvel karriga
Maksimaalne vastab algsele suupistele, mis on ette valmistatud karne Bensi salat karriga talvel. Põhikomponent on antud juhul suvikõrvits, kuid nende asemel võite võtta baklazaani. India vürtside segu täiendab üldiselt köögiviljade paletti, pakkudes suupisteid väärtusliku ja rafineeritud maitse.
Koostis:
- suvikõrvits - 1,2 kg;
- tomatid - 1 kg;
- Bulgaaria pipar, sibul ja porgand - 350 g;
- karri - 1 teelusikatäis slaidi;
- granuleeritud suhkur - 0,5 tassi;
- õli- ja tomatipasta - 140 g;
- äädikas - 40 ml;
- vesi - 300 ml;
- sool - 60 g.
Ettevalmistus
- Vesi, pasta, õli, soola ja suhkru segu, viilutatud viilutatud suvikõrvits ja keedetakse 10-15 minutit.
- Lisage hakitud sibulaid, porgandeid ja paprikaid, 15 minutit kastke köögivilju.
- Viska purustatud tomatid, koorma kaal 15 minutit.
- Seejärel keerake karri ja äädika: lisage lisaained, soojendage salati paar minutit, korg steriilsete purgidena.
Anku Bence kõrvits talveks
Talvine originaalne, äärmiselt toitev, kodus valmistatud Ankl Bens, mis on valmistatud vastavalt järgmisele retseptile. Sellisel juhul on köögiviljade baas, mis määrab võilehe põhiomadused, kõrvitsa. Ideaalis peate valima muskaatmaitselise maitsestatud sordi köögivilja, mis muudab selle maitse vastupandamatuks.
Koostis:
- kõrvits - 1,2 kg;
- Bulgaaria pipar, sibul - igaüks 0,5 kg;
- küüslauk - 4 hammast;
- õli ja suhkur - 100 g;
- äädikas - 50 ml;
- tomatimahl - 300 ml;
- sool - 30 g.
Ettevalmistus
- Lõigake kõrvits, sibulad, paprika.
- Sega köögiviljad tavalises mahutisse, valage mahla.
- Lisage ülejäänud koostisosad, välja arvatud äädikas, koorige mass 30 minutiks.
- Küpsetage äädikat ja paar minutit korkke suupiste steriilsetes purkides.
Ankl Bens talveks multivarkis
Kõiki ülalnimetatud Ankl Bensi salat retsepti talvel saab läbi viia multivaretti, mis tagab taimsete koostisosade nõuetekohase kustutamise ilma põletuseta ja suupistete ideaalsete maitseomaduste saamise. Järgmiste soovituste näitel selgub, kuidas seda ideed praktikas rakendada.
Koostis:
- suhkrupeet või baklažaan - 600 g;
- tomatid - 0,5 kg;
- Bulgaaria pipar, sibul ja porgand - 200 g;
- karri - 1 teelusikatäis;
- granuleeritud suhkur - 50 g;
- tomatipasta - 75 g;
- õli - 1/3 tassi;
- äädikas - 1 spl. lusikas;
- vesi - 2/3 tassi;
- sool - 30 g.
Ettevalmistus
- Kallake vett ja õli kaussi, lisage pasta, suhkur ja sool.
- Kuumutage segu eelkuumutatud režiimis "Steam cooking".
- Paigaldage hakitud köögiviljad, küpseta 40 minuti jooksul režiimis "Kuivatamine".
- Hautatud salat karri ja äädika abil, levitatakse purkideks, korgist ja pakitakse jahtuma.