Hõrgutiste saladused on teada ainult tõelistele gurmaanidele ja kui imeliselt, kui nad nendega vabalt jagavad. Kui osta kaaviari sokkilõhe või lõhe, tahaksin mõista, mis on parem, kasulikum ja kasumlikum raha eest . See küsimus on korduvalt piinanud koduhoidjaid. On aeg seda välja visata.
Sokkilõhe ja lõhe lõhe kaaviari erinevused
Praeguseks on teada punase kaaviari neli sorti: sokkilõhe, roosa lõhe, kooho-lõhe ja chum lõhe. Igal on oma omadused ja loomulikult puudused.
Niisiis, sokkilõhe kaaviari erksu vaheks on see, et sellel on väikesed terad, mis sarnanevad Coho lõhe murtud. Kvotsillased terad on omakorda sama suured kui roosa lõhe. Neil on põlema oranžikas punane värv ja neil on palju valku, mis imendab inimkeha kergesti. Seda kaaviari peetakse üheks parimaks hõrgutiseks. Selle puudust võib nimetada kõrge kalorite väärtuseks. Nii 100 g toote kohta langeb kuni 300 kalorit.
Sokkilõhnas on palju erinevaid vitamiine ja mikroelemente. Niisiis on see vitamiinid B, A, D. Samuti sisaldab see suures koguses vase, joodi, fosforit, kaaliumi, mangaani, rauda ja magneesiumi .
Ja laske tera suurus mitte üle 4 mm, see on võluv punane värv. Selle puuduste hulka võib märkida, kuid see on üsna märkimisväärne: sokkilõhnase kaaviar natuke mõru. See omakorda muudab selle ainulaadseks ja seepärast ei ole selline delikatess mitte igaühele meeldiv, seda ei saa öelda lõhe roo kohta.
Milline kaaviar on parem - sokkilõhe või lõhe?
Caviar sockeye on suurepärane kala delikatess, mille tera suurus võib varieeruda. Peale selle, kui purki leiad mittenõuetekohase värvi kaaviari, ärge arvake, et olete võltsitud. Tegelikult ei ole selle kala roos, erinevalt ketovast, ühtlast värvi.
Kala lõhe kaaviari, nagu roosa lõhe, peetakse kõige maitsvamaks. Selle peamine põhjus on kibedus ja jämedus.