Tšepikoogid on retsepti, millel on palju huvitavaid variatsioone ja kõik maitseelamute austajad rõõmustavad. Lõppkokkuvõttes võib raviks olla suupiste koos magustamata täidisega. Järgnevad juhised, mis annavad suurepärase abivahendi roogi loomiseks oma kätega.
Kepikoogid pärmistaisiastmega - retseptiga
Klassikalised juustukoogid, mille retsept on esitatud allpool, valmistatakse pärmi põhjaga, mis sisaldab kohupiima, mida sageli täiendatakse rosinate või muude kuivatatud puuviljadega. Edukuse peamine saladus on pehme tainas, mis ei ole üleküllastatud jahu. Näidatud komponentide hulgast küpsetamiseks saadakse 10 portsjonit, mis kokku võtab 3,5 tundi.
Koostis:
- jahu - 250-300 g;
- piim - 120 ml;
- margariin - 60 g;
- granuleeritud suhkur - 30 g;
- kuiv pärm - 1,5 tl.
- muna - 1 tükk;
Täitmiseks:
- kodujuust - 350 g;
- pulber - 50 g;
- munakollane - 1 tükk;
- sool, vanilliin.
Ettevalmistus
- Taigna ettevalmistamine juustukookide jaoks, piimavahus lahustatakse, lisatakse ülejäänud koostisosad ja segatakse.
- Andke katse kaks korda üles, siis jagage see depressioonidega portsjoniteks, levitage need küpsetusplaadile.
- Kuigi toorikud lähenevad, valmistatakse kohupiimast valmistatud juustu ja vanilliini pulbrit sisaldava juustu täitmine.
- Kooki täitke kohupiimaga, määrige rauaga ja küpseta 180 ° kraadi juures 20 minutit.
Kruusikook koos moosiga
Joogid, kus on moosid või moosid, ei ole vähem maitsev ja muutuvad suurepäraseks magusaks lisaks teejoomisele. Sellisel juhul tehakse tainas munarakke. Välja arvatud valge hapukoort ja piima asendamine veega, võite täielikult kaaluda magustoidu tailiha. Pärast umbes kolme tunni kulutamist (koos baasi kontrollimise ootamisega) saate 10 portsjonit maitsvaid toone.
Koostis:
- jahu - 250 g;
- piim - 120 ml;
- hapukoor - 50 g;
- suhkur - 20 g;
- pärm - 1,5 tl.
- jam - 350 g.
Ettevalmistus
- Segage pehmet pärmistäpi ja laske sellel kaks korda tõusta.
- Tehke koogid, asetage need küpsetusplaadile ja tehke sooned.
- Täida düüsid moosiga ja küpsetada temperatuuril 190 kraadi 20 minutit.
Kartulist valmistatud tšerikoog
Eriti õnnelikult on juustukoogid, mille retsepti saate hiljem õppida, eriti need, kellele ei meeldi piimapõhja portsjon. Selle registreerimiseks on teil vaja valmis kihilisi kihte, mida saab osta lähimasse kauplusesse. Toodete kuju sõltub teie kujutlusvõimest - te ei pea neid ümardama. 4 portsjonit hõrgutisi saab valmistada 35 minutit.
Koostis:
- puff-lehed - 400 g;
- muna ja munakollane - 1 tk;
- kodujuust - 250 g;
- pulber - 80 g;
- vanilliin.
Ettevalmistus
- Tainas lõigatakse ruutudeks, lõigatakse kahelt küljelt ja kaetud teemantidega.
- Kodujuust segatakse pulbriga, vanilliiniga ja munaga ning täidetakse võlgu saadud mass.
- Määrige juustukook puittoidust koos kodujuustu ja küpseta 25 minutit 195 kraadi juures.
Prantsuse juustukook
Prantsuse juustukook koos kodujuustuga on üllatavalt isuäratav kogupaksemass, mis pole originaalses versioonis kaugelt maitsest ja kaunistustest, kuid millel on vähemalt muljetavaldav kuulajaskond usklike austajatega. Õli retseptis on lubatud asendada margariiniga. 70 minuti pärast saate küpsetada magusat magustoitu, mis suudab süüa 8 sööjat.
Koostis:
- jahu - 480 g;
- õli - 300 g;
- kodujuust - 600 g;
- suhkur - 200 g;
- munad - 3 tk.
Ettevalmistus
- Jahu mass hõõrutakse või külge muru, millest 2/3 jaotatakse õlitatud mahutis.
- Puhasta kodujuust, segage see munarahaga ja levitage seda ülalt.
- Katke kõik ülejäänud krevettidega ja küpseta neid 185 kraadi juures 50 minutit.
Ungari juustukook
Ungari juustukook, mille retsept on esitatud allpool, valmistatakse samamoodi nagu prantsuse juustukook ja valatakse lisaks glasuuri ettevalmistusele. Must šokolaad on täielikult vahetatav piimaga ja isegi valge. Igal juhul on pirukas maagiliselt maitsev. Küpsetamiseks 8 portsjonit delikatessist läheb magustoidu külmutamiseks 80 minutit ja veel mõnda aega.
Koostis:
- jahu - 400 g;
- õli - 250 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- kodujuust - 500 g;
- suhkur - 300 g;
- munad - 3 tükki;
Täita:
- hapukoor - 150 g;
- kondenspiim - 250 g;
- kreem - 50 ml;
- šokolaad - 70 g.
Ettevalmistus
- Juustukooki retsept on lihtne. Loputage õli jahu ja suhkru massi (100 g) segu küpsetuspulbriga.
- Kandke ½ portsjonit vormi ja kaanet koos kodujuustu massiga, magustatud munasegu vanilliga.
- Nad täidavad kõike teise koorekogusega ja küpseta umbes 180 ° juures umbes tund.
- Kombineeritud hapukoort segatakse kondenseeritud piimaga, valage vormis kook.
- Sulake kuuma koore šokolaadiga, eraldage massi osad ülalt ja tehke lahutus.
Kuninga juustukook
Teine kodujuustu koor, mis on kujundatud tavalise koogi kujul, kaunistab teie magustoidu laua ja muudab kõige meeldiva mulje. Ventilaatorid nimetasid oma kuninglikku, hindades sel viisil väga unikaalseid maitseomadusi. Retsept kasutab aprikoosi moosi, mida saab asendada mis tahes muu. 80 minutit saate teha 8 portsjonit magustoitu.
Koostis:
- jahu - 2 tassi;
- margariin - 200 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- suhkur - 2 tassi;
- kodujuust - 500 g;
- munad - 4 tükki;
- moosi aprikoos - 200 g.
Ettevalmistus
- Jahu mass hõõrutakse koos margariiniga, klaasi suhkrut ja küpsetuspulbrit.
- Küpsetatud portsjonid on peenestatud vormis, kaetud magusad küpsised-muna seguga ja määritud moosiga.
- Pange kõik kiibid magama ja laske 45 minutit kuumutatud 185 kraadi ahjus.
Lihavirsik jahvatatud lihaga
Kirjeldatud soovituste põhjal saate teada, kuidas valmistada hakkliha tükk maitsva suupisteks. Nõuanne kindlasti teile meeldivate maitseomadustega. Toidu kaunistamiseks määratud koostisainete osakaaludest saad 60 minuti pärast 8 portsjonit hämmastavalt lõhnavat ja isuäratavat toodet (2 portsjonit portsjoni kohta).
Koostis:
- hakkliha - 500 g;
- kõva juust - 100 g;
- muna - 1 tükk;
- sool, pipar, kuivatatud küüslauk - maitsta;
- kodujuust - 300 g;
- sulatatud juust - 150 g.
Ettevalmistus
- Juustukookide täitmine valmistatakse kohupiima segamisel sulatatud juustuga.
- Täidisega segatakse juustukreem, muna, sool, pipar ja maitseained küüslauguga.
- Kaunista lihapallid, levib need küpsetusplaadile, pane klaasi soon.
- Täidetud toorikud täidetakse kohupiimasegu seguga ja küpsetatakse 40 minutit 180 kraadi juures.
Kartuli juustukoogid
Ruddy kartuli juustukoogid serveeritakse soojana suupistetena või igapäevase söögikorra lisana. Puuviljakartuli täitmine on tihti koos praetud peekoniga või sinki, sibulaga, köögiviljade või seente praadimisega või lihtsalt juustukilbadega. Mõne tunni pärast saab kõige tõenäolisemalt küpsetada 12 portsjonit suupisteid.
Koostis:
- jahu - 500 g;
- munad - 2 tk;
- suhkur - 60 g;
- piim - 200 ml;
- pärm - 10 g;
- õli - 150 g;
- kartul - 800 g;
- hapukoor - 150 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Keerukestade valmistamise retsepti mõistmine, keetke kartulit ja muundage see püreeks, lisades 50 g võid ja hapukoort.
- Ülejäänud koostisosadest segatakse taigna, anna see soojusele kaks korda üles tõusma ja loksutama ringikujulisi kooke keskel süvendiga.
- Täida neid täidisega, vala hapukoore ja küpseta 25 minutit 180 kraadi juures.
Lazy juustukook
Multikariigis pakutav õudne juustukook valmistatakse ainult üks tund ja see ei vajata vaevavat ootamist jahu baasi küpsemisega. Ainult 10 minutit saate kõik vajalikud komponendid ette valmistada ja "Bake" režiimis olev koduabiline otsene küpsetamine. Pakutud komponentide hulgast on 8 portsjonit.
Koostis:
- jahu - 260 g;
- munad - 4 tükki;
- suhkur - 200 g;
- hapukoor - 140 g;
- hüdreeritud sool - 10 g;
Täitmiseks:
- kodujuust - 500 g;
- pulber - 100 g;
- tärklis - 30 g.
Ettevalmistus
- Eraldatud konteinerites pühkige taigna ja täidisega seotud elemendid.
- Kaussis levib kõigepealt jahu baas.
- Jaotage kohupiimassi ülevalt ja lülitage seade sisse.