Tänaseks on üha rohkem inimesi mures korrapäraselt tarbitavate toodete koostise pärast. Ja see on õige, sest igaüks meist peab hoolitsema oma tervise eest ja toitumine on väga tähtis tegur.
Kaupluste riiulitel leidub väga sageli erinevaid toidu lisaaineid sisaldavaid tooteid. Mõne neist on lubatud kasutada, kuid teistelt on seda väärt loobuda. Kompositsiooni lugemisel on paljud mõelnud E621 inimese keha toimele.
Mis on E621?
Glutamaatnaatrium on toidu lisaaine number E621 all, mille peamine eesmärk on maitse parandamine. Välistpoolt on see lisaaine valgete kristallide kujul ja lahustub vees väga hästi. See saadakse loomulikul viisil või erinevate keemiliste reaktsioonide tõttu.
Glutamaat-naatriumi võib leida järgmistest looduslikest toodetest: seened, liha, mereannid , mõned merevetikad, kapsad, sibulad, tomatid, rohelised herned.
E621 on kahjulik või mitte?
Väärib märkimist, et see on väga mürgine toidu lisaaine. Toidukaupades, mida me ostame supermarketites, lisatakse see keemilise vahendi abil o kujul. On äärmiselt ebasoovitav süüa toitu, mis sisaldab E621, lapsi, noorukeid ja rasedaid naisi. Naatriumglutamaat suudab tungida ajurakkudesse ja närvisüsteemi ning avaldada negatiivset mõju nende tööle.
Lisaks sellele põhjustab toidulisand E621 olulist kahju selliste organite ja inimeste organismi ja seedetrakti süsteemidele, silma võrkkesta struktuurile, samuti tekib seedimisega probleeme, häirib hormonaalset tausta. Suureneb selliste haiguste esinemise tõenäosus nagu neerupuudulikkus, astma, allergia ja muud ebameeldivad haigused.
Sageli sööd E621 sisaldavaid toite, kellel on toidusõltuvus. Tema maitsekretseptorid lakkavad normaalselt töötama, mistõttu tavaline looduslik toit ei tunne enam keha.
Lähtudes sellest võib järeldada, et toidutarbimine, mis sisaldab E621, mõjutab negatiivselt ka inimkeha. Sageli võib E621 leida järgmisi tooteid: laastud, kastmed, vorstid, kohesed supid, mugavad toidud, kiirtoit , magusad jookid, kondiitritooted.