Selle haruldaste ja maitsvate kalade toiteväärtus on kõigile hästi teada: see sisaldab rohkesti aminohappeid ja vitamiine, omega-3 rasvhappeid. Kaasa arvatud forell oma toidus, parandate automaatselt mälu, laevade seisundit, teie keha saab kõik vajalikud elemendid, mis teile tänu saamiseks rahuldavad.
Punased kalad on sageli kaasatud nende menüüdesse, kes järgivad toitumisalast toitumist, nii et kalasupp on forellist - neile on lihtsalt jumalakartus. Kalorikogus on väike ja toiteväärtus pole enam kiitust.
Kuidas kala suppi valmistada?
Pulli valmistamiseks võite võtta nii forellfilee, naha kui ka ridge ja pea. Muidugi, pärast jalgu võtmist võite igal plaadil maitsvaid porrüüpe forelli, kuid võite liha peast ja rätikust lahutada. Pea keedetakse veidi kauem, kuid üldiselt ootate, et kala toiduvalmistamisaeg on võrdne kartulite toiduvalmistamise ajaga. Nagu näete, pole kalasuppi toiduvalmistamine nii keeruline äri. Ja üks väike ots: osta endiselt mitte külmutatud forelli ja värsket või jahutatud, nii et teie roog on maitsvam ja sujuvam.
Forellist pärit kalasuppide retsept
Forellfilee supp ei ole patt, pahatahtlik ja üllatunud külalised. Väga õrn, aromaatne, lihtne - ainult väärt komplimente. Lase suppi valmistada vähemalt 5-10 minutit, siis on tema maitse veelgi parem. Muide, võite proovida lisada igale plaadile väikese viilu sidruni, lisab see nõusse vürtsi.
Koostis:
- forell - 0,25 g;
- sibul - 1 tükk;
- kartul - 3 tk;
- porgand - 1 tükk;
- pipar, lõhe lehed - maitse järgi;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Forellfilee on korralikult minu, lõigatud tükkideks 3-4 cm ja asetatakse pannisse külma veega. Lisage väikesteks kuubikuteks peeneks hakitud sibulad, porgandid, riivitud ja kartulid. Me tuleme tulevase suppi keetmisele, vähendame tulekahju, eemaldame vahu ja lisame maitsestust: must ja paprika mitmetele hernedele. Pärast 10-15 minutit, kui näete, et kartulid on valmis, lisage loorberileht ja sool. Lülita välja ja anna kala supp koorikust sisse, et infundeerida 10 minutit. Kui serveerite laua ääres, kaunista see nõude maitsetaimedega.
Kalasupp lõhepea peast
Enamasti ostetakse forelli täielikult, siis lõigatakse rümbad, filee praaditakse või hautatakse, küpsetatakse, nautida sellist maitsvat kala ja jääb pea, mis saadetakse külmikusse kuni paremate aegade saamiseni. Kuid isegi kui sa oled ainult punase kala juhi omanik, oled ikka väga õnnelik. Lõppude lõpuks sisaldab kalasupp kaljuuppide retseptit pea. Sa pead lihtsalt seda küpsetama ja seda muidugi põhjalikult puhastama ja pärast küpsetamist lõigake see ära.
Koostis:
- Forelli pea - 1 tükk;
- kartul - 4-5 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- pipar, lõhe lehed - maitse järgi;
- porgand - 1 tükk;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Me hoolikalt puhastage lõhepea, eemaldage žiilid, loputage ja asetage kastrulisse