Sõltuvalt kakao lihunibast valmistatakse söögikorda, peaksite lisaks sellele ka valima ja kaunistama. Selles artiklis räägitakse retseptidest peaaegu universaalsed, see tähendab, et marmorveise ja kookospähklite jaoks valmistatud praed on ideaalselt sobivad, jääb see väikeseks - hinnake iga üksiku roogi kulusid ja keerukust ning vali endale parim valik.
Köögiviljasegaratüki liha jaoks
Koostis:
- rohelised oad - 750 g;
- kirsstomatid - 250 g;
- vesi - 1 ese;
- Või - 3 spl. lusikad;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- küüslauk - 2 nelki;
- sool, pipar - maitse järgi;
- värske basiilik.
Ettevalmistus
Aed segatakse külmas vees 10 minutit soolases vees. Tükeldage tomatid pooleks. Lahustame võid ja segage seda suhkruga, soola, pipraga, tükeldatud küüslaugu ja basiilikuga. Me panime tomati tükid lõhnaõlisse ja küpseta neid kuni pehmenenud. Mix tomatid koos oad. Me serveerime aroomikastmega köögivilja kuuma vormis ananassi.
Maitsvat garnist kartulilt lihale
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- küüslauk - 1 nelk;
- punane sibul - 1/2 tk;
- punase veini äädikas - 1/4;
- sinep - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar;
- roheline sibul.
Ettevalmistus
Minu kartulid lõigatakse maha ja valatakse õli. Me küpsetame mugulaid 180 kraadi juures 25 minutit.
Sibul lõigatakse õhukesteks rõngad ja prae pannil kuni pehme, lisa tükeldatud küüslauk. Kaussi segatakse äädikas, sinep , sool ja pipar. Lisage kartulile sibulad ja kanake vett. Serveeri garneering, puista hakitud rohelise sibulaga.
Riis, mis on mõeldud lihale kaunistamiseks
Liha jaoks on suur valik riisakastmeid ja vähest hulka neist võib nimetada tõeliselt universaalseks. Oleme valinud retsepti, mida enamik inimesi soovib, kui mitte ühegi lugeja vastu. Õrn kreemjas riis juustukoormusega. Maitsta?
Koostis:
- või - 2 spl. lusikad;
- roheline sibul;
- sibul - 1/2 tk;
- küüslauk - 3 nelki;
- sool, pipar;
- riis - 3 ½ st;
- kana puljong - 3 eset;
- kreem - 1 ese;
- riivitud kõva juust - 1 1/2 spl.
Ettevalmistus
Või praadige rohelist ja sibulat kuni pehme. Küpsetamise lõpus lisa küüslauk, sool ja pipar. Ulisid peame köögiviljadesse ja segatakse riisi, et terad kaetud õliga. Täida riis puljongi ja koorega, keedetakse. Küpseta riisi, segades, siis lisage riivitud juust ja viige panni sisu küpsetusnõusse. Püreestage riis juustu jääkidega ja küpsetage nõus 180 kraadi juures, kuni niiskus täielikult aurustub ja ilmub punane juustukoor (15-20 minutit). Me teenime esialgse garneri liha kohe pärast küpsetamist.
Pumpkin, mis on lihale kaunistatud
Mitte väga keeruline, kuid väga maitsev garniin lihale, mida saate valmistada lihtsa kõrvitsa abil.
Koostis:
- kõrvits - 500 g;
- oliiviõli - 40 ml;
- küüslauk - 2 nelki;
- valge kuiv vein - 40 ml;
- värske rosmariin - 2 haru;
- pruun suhkur - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kastke minu kõrvits, koor ja seeme ning lõigake seejärel kuubikuteks.
Kastmes pannakse õli ja praetatakse kõrvitsa viilu koos küüslauguga, kuni kõrvits hakkab kuldseks (umbes 4-5 minutit). Seejärel valage külgiba valge veiniga ja lisage suhkur, segage, vähendage tulekahju ja laske siirupil valada 5-7 minutit. Nüüd lisage rosmariini lehed, segage ja jätkake küpsetamist 7-8 minutit.
Selle tulemusena saadakse roosakad ja magusad kõrvitsalõhed, mis täiuslikult täiendavad lihatooteid. Hankige liha jaoks pidulikule garnisele.