Hautatud kana-südamed - kergesti valmistatav, kuid väga maitsev ja südamlik roog, mis sobib igapäevaseks menüüks. See aitaks teid välja, kui peate kiiresti õhtusööma ja sööma suurt perekonda. Vaatame välja, kuidas süüa maitsvaid kana südameid.
Hautatud kana südamete retsept
Koostis:
- kana värsked südamed - 500 g;
- hapukoor 15% - 100 ml;
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- tomatipasta - 1 spl. lusikas;
- taimeõli - praadimiseks;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Nii südamed töödeldakse ja põhjalikult pestakse. Pirnipulber puhastatakse ja tükeldatakse keskmiste kuubikutega ja porgandid maanduvad väikeses kastis. Seejärel valage veidi õli pudelitesse ja laske 3 minutit kanaliha, segades neid. Seejärel lisage ettevalmistatud köögiviljad, segage kõik spaatliga ja küpsetage kõige aeglasema tulega 20 minutit. Seejärel asetage hapukoor, tomatikastmed, lisage sool maitsele ja segage. Panna pannile ja kaetakse südamed veel 10 minutit. Toidu serveerime mõne lemmik-tassi ja värske köögiviljaga.
Retsept hautatud kana südamed kartulitega
Koostis:
- Kana südamed - 0,5 kg;
- kartul - 7 tk;
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- küüslauk - 3 nelki;
- tomatikaste - 1 spl. lusikas;
- vürtsid;
- värsked rohelised - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Hautatud kartulite valmistamiseks kana südamtega valmistame kõik köögiviljad: peseme neid, töödeldakse neid ja lihvitakse. Porgand lõigatakse suurle riivile, lõigatakse semikruutena, asetatakse küüslauk läbi pressi ja lõigatakse kartulid kuubikuteks. Kana südamed loputatakse hoolikalt veega, eemaldatakse liigne rasv ja pannakse eelkuumutatud õli pannil. Kui kõik vedelikud neist täielikult aurustuvad, viskame soola, sibulaid, porgandeid ja küüslauku. Pintsliga kogu kokku umbes 5 minutit ja seejärel lisage veidi ostrenkoy tomatipasta ja purustatud kartulid. Vala veidi filtreeritud vett, nii et see katab köögivilju. Katke kannu kaanega ja keedetakse 20 minutit keskmise kuumusega. Kartuliga tükeldatud kana-südamed pannakse kena plaadile ja piserdatakse värskete tükeldatud rohelistega.
Kana-südamed hautatud multivarkis
Koostis:
- kana südamed - 600 g;
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- vürtsid;
- filtreeritud vesi - 100 ml;
- tomatipasta - 1 spl. lusikas;
- hapukoor 15% - 40 ml.
Ettevalmistus
Kanaärid töödeldakse üleliigse rasva hulgast ja pestakse. Tassi multivarkis soojendatakse väike kogus õli ja pannakse ettevalmistatud kõrvalsaadus. Kuigi südamed kustuvad, puhastame pirni, raputame seda ja visake see seadme kaussi. Passer kõik koos mõne minuti jooksul ja seejärel lisada riivitud porgandid. Seejärel panege hapukoor ja homemade tomatipasta. Kõik segatakse, vähe soola, pipart ja vala filtreeritud vesi. Me sulgeme multivarki, paneme välja programmi "Kuivatamine" ja märgi täpselt 25 minutit!
Küpsetatud kanafilee kapsad
Koostis:
- valge kapsas - 500 g;
- kana südamed - 300 g;
- taimeõli;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Niisiis kanake südamed põhjalikult töödeldakse, puhastatakse kõik üleliigse, pestakse vee all, pannakse rätik ära ja viiakse punase kuiva õli sügavale pannile. Lase maitsestatud liha maitsestada, segada ja katta kaanega. Valmistame vähese kuumusega umbes 7 minutit, ja seekord segatakse peene kapsas õhukeste õhedega. Seejärel visake see pannile, hautatakse 5 minutit kaane all, segatakse see hoolikalt lusikaga ja röstsaiaga, kuni kapsa hautis kana südamed muutub pehmeks.