Ja kas teadsite, et tavapärasest soolest heeringast saate võileibadele suurepärast maitsvat kaaviari? Ei! Siis me ütleme teile kõike üksikasjalikult nüüd.
Retsept heeringa punasele kaaviarile
Koostis:
- viilutatud leib - 300 g;
- sulatatud juust - 150 g;
- heeringa filee - 150 g;
- porgand - 1 tükk;
- Või - 50 g.
Ettevalmistus
Nüüd öelge, kuidas heeringa kaaviari teha. Lõika heeringafilee väikesteks kuubikuteks. Kui ostsite terve heeringa, pöörake suurt tähelepanu asjaolule, et luud tuleb valida kõik väga hoolikalt.
Porgand kaevandage, keedetakse keedetud, puhastatud ja purustatud väikestesse tükkidesse. Kaetud juust ja või jahutage külmikusse ja seejärel lõigake väikesed kuubikud. Nüüd ühendame ühe roogi heeringa, porgandi, koorevõi ja sulatatud juustu .
Seejärel võtke segisti, peksake kõike, kuni see on paks homogeenne mass ja puhas külmikus. Leib lõigatakse viiludeks, küpseta need rösteri ja levib igale tükkile väike kogus heeringa punast kaaviari . Valmistatud võileiba kujundatakse vastavalt teie maitsele ja serveeritakse lauale värskete kurkidega.
Heeringa kaaviari retsept
Koostis:
- kergelt soolatud heeringas - 1 tk;
- pirn - 1 tükk;
- taimeõli - 0,5 eset;
- tomatipüree - 0,5 tableti;
- manga - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Nii, et teha heebreaga kaaviar koos manga, võtke ühe liitri kruus, valage õige kogus päevalilleõli ja tomatipüree. Seejärel asetage nõusid aeglase tulega, ärge segage vedelikke: need on kihtides veel ujumas.
Mõne minuti pärast, kui segu hakkab veidi mullima, puista mahedat küpsetatud manna, pidevalt segades topsi sisu, nii et ükski tükk ei moodustaks. Just enne oma silmi hakkab manga ühendama tomatiga,
Seekord hoolitseme kalade eest: võta heeringa, töödelda, lõigata see fileele, eemaldada luud ja purustada segisti koos kooritud sibulaga. Sügavas konteineris liigume kalma massi ja tomati ja õli keedetud mango. Segatakse kõik koostisosad lusikaga kuni homogeensusega. Seejärel pühkige uuesti kogu segisti, nii et mass muutus lopsaks ja lopsakas. See on kõik, hommikust heeringa kaaviar valmis. Nüüd võib see leiba levitada või panna pannkoogidesse.