Mooni täidis lisab maitsvat ja ainulaadset maitset igasuguse kodus küpsetatud saia puhul. Ja selleks, et see oleks pehme ja mahlane, peate seemneid nõuetekohaselt aurustama, neid leotama ja lihvima. Tutvuge koos, kuidas mooni korralikult valmistada küpsetamiseks.
Kuidas valmistada mooniseemneid küpsetamiseks?
Koostis:
- mooniseemned - 1 ese;
- vesi;
- piim - 1 ese;
- suhkur - maitse.
Ettevalmistus
Niisiis, kõigepealt valage mooniseemned koekogumisse ja laske vette potti. Loputage põhjalikult, mooniseemneid tühjendage ja levitage kastrulisse. Täida keev vesi, katke tihedalt kaanega ja suruge 10 minutit. Seejärel valatakse vett õrnalt, valatakse segu uuesti keeva veega ja kaalutakse veel 10 minutit. Seda protseduuri korratakse mitu korda ja seejärel vedelik voolab ja valatakse maguniseemnetega keeva piimaga. Keetke segu nõrga tulega 5 minutit ja visake seemned sõelale. Grindita mooni, võite kasutada kohviveskit ja segage seda granuleeritud suhkruga.
Kuidas küpsetada mooniseemneid?
Mooni poppimise puhul on veel üks viis. Seemneid pestakse ka lihtsalt savi seinaga, valatakse sooja veega, kaetakse kaanega ja me nõuame 45 minutit. Pärast seda hakkab moonima keedetud lihaveskist segama granuleeritud suhkruga.
Küpsetamine mahlakastmes
Koostis:
- Kuivmunat seemnete seemned - 455 g;
- piim - 265 ml;
- või 115 g;
- valge suhkur - 175 g;
- muna - 65 g;
- sool.
Ettevalmistus
Mack pestakse, aurutatakse ja purustatakse kohviveski. Pange õli ämbrisse, sulatage see nõrga tulega, valage suhkrut ja valage piima. Kõik segatakse põhjalikult kuni kristallide homogeensuse ja täielikku lahustumiseni. Seejärel lisage aeglaselt mune, segage ja keetke mass kuni paks. Seejärel levitage mooniseemneid, segage need hoolikalt ja eemaldage plaastrid. Valmis täidisega valmistatakse koduseid kooke või pannakse klaaspurki, tihedalt tihedalt kaanega ja
Kuidas kasutada unikast seemneid küpsetamisel?
Pärast seda, kui moonisega täidis on täiesti keedetud, saab seda otseselt kasutada: me levitame valatud tainas magusa paksu kastme, levitame seda ühtlaselt üle kihi, seejärel tihedalt ümbritseme ja moodustame rulli. Lõika see tükkideks ja küpsetage saadud toorikud ahju. Selle tulemusena võime saada maitsvaid, lõhnavaid, kodus kukusid .