Viigimarju peetakse sageli viljaks. Kuigi seda saab nimetada üsna meelevaldsena: botaanika vaatepunktist on see koopia.
Kuid viigimarjade kasulike mikroelementide ja vitamiinide suurepärane maitse ja tohutu sisaldus on tingimusteta.
Viigid viitavad väga kiiresti halvenevatele puuviljadele. Seetõttu võite selle puuvilja viljaliha nautida ainult selle küpsemise hooajal. Sel juhul on kuivatatud viigimarjad saadaval aastaringselt. Paljud inimesed arvavad, et kuivatatud viigimarjad on palju maitsevamad kui värsked viigimarjad.
Proovime välja mõelda, kas kuivatatud viigimarjad säilitavad kasulikud omadused.
Kuivatatud viigimarjade kasutamine
Me arvasime, et kõige kasulikum puu on värske. Vigur eitab täielikult seda teooriat. Kuivatatud viigimarjade kasutamine on palju värskem.
Kuivatamise eeskirjade ja viinamarjade suhtes on viigimarjad säilitanud kõik kasu, mida loodus sellele on investeerinud. Vigade massi peamine osa - umbes 70% - langeb veele. Kuivatamisel läheb suur osa niiskust viljast. Puuviljad muutuvad teatud toitainete, vitamiinide ja mikroelementide kontsentraadiks.
Kuivatatud viigimarjad on palju kasulikke omadusi. Näiteks on see väga kasulik inimestele, kellel on madal immuunsus. Piisavalt on 1-2 kuivatatud puuvilja päevas süüa ja isegi külmade hooaja jooksul on OPSi ja gripi eest usaldusväärselt kaitstud.
Kui päeva jooksul mingil põhjusel ei saa te lõunasööki täielikult süüa, võib viigimarjad olla suurepärased suupisted. Sweet maitse katkestab söögiisu hästi ning toitained, mis see sisaldab, aitavad kiiresti küllastuda, suurendada efektiivsust ja parandada meeleolu.
Lapsed on alati olnud ja on jätkuvalt kommid. Kuid kommid ja šokolaad pole kaugelt kõige kasulikumad lastele mõeldud delikatessid. Paku oma lapse viigimarju ja muid kuivatatud puuvilju. Neis pole värvaineid ja toidu lisaaineid - ainult vitamiine ja toitaineid. Lisaks sellele imendub lapse organism fruktoosi palju paremini kui kõik muud suhkru vormid, see on kasulikum ja ei kahjusta hambaid.
Kuivatatud viigimarjade omadused
Vili sisaldava kaaliumi ja magneesiumi sisaldus muudab selle kasulikuks südamepuudulikkusega inimestele.
Kuivatatud viigimarjad on suurepärased hematopoeetilised ravimid, mistõttu see kuulub naiste raseduseni pärast sünnitust. Siiski on kohustuslik tingimus antud juhul - rinnaga toitmise puudumine, tk. fruktoos ja sahharoos, mis on tohutu sisaldus nendes kuivatatud puuviljades, võib põhjustada lapsele diatsiise.
Ida-meditsiinis kasutatakse sageli kuivatatud viigimarjade kasulikke omadusi. Siin kujutab tihti kuivatatud viigimarjamaade sidumine tihtipeale erinevate meditsiiniliste tinktuumade, eliksiiride ja puljongide valmistamiseks.
Joonis koos toiduga
Saate ise valmistada lihtsa eeltöötluse, mis aitab söögiisu kontrollida toiduse ajal, parandab seedimist ja annab kehale kõik vajalikud toitained.
Keevas vees viskige 5-6 kuivatatud viigimarjad, keedetakse aeglase tulega ja lisage järgmiste maitsetaimede teelusikatäis:
- piparmünt;
- sidrunikrass;
- lina seeme;
- maisi stigma.
Puljong jahutatakse, tühjendatakse ja võetakse 15 minutit enne sööki.
Ja dieediga magusate viigimarjade armastajate jaoks on suurepärane alternatiiv maiustustele, magusale pagaritööstusele ja šokolaadile. Maitsev ja kasulik!
Kuivatatud viigimarjade eelised ja kahjustused
Tööstuslikul skaalal töödeldakse kuivatatud puuviljade tootmisel aineid, mis pakuvad pikaajalist ladustamist, kuid on organismile väga kahjulikud.
See, et enne, kui te ei vastanud küsimusele, toob sulle ja teie lähedastele kuivanud viigimarjad kasu või kahju, loputa seda korralikult kuumas vette.