Squid on kasulik madala kalorsusega mereannid. Tema abil saate süüa palju maitsvaid roogasid. Ja nüüd me ütleme teile, kuidas valmistada kalmaaridest maitsvaid ja lihtsaid salateid. Fännid maitsev ja tervislik toit kindlasti hindavad neid nende tõelist väärtust.
Lihtsalt kalmaari salat
Koostis:
- kooritud kalmaar - 3 tükki;
- paprika - 1 tükk;
- selili varred - 4 tk;
- lehtede salat;
- küüslauk - 1 nelk;
- oliiviõli - 20 ml;
- sidrunimahl - 20 ml;
- sool, kuivatatud tüümiani.
Ettevalmistus
Kildid on keedetud 2 minutit keemise hetkest. Siis lõigake need rõngastega. Me ühendame sidrunimahla ja oliiviõli, lisame purustatud küüslauku, soola ja pritrushivaem kuivatatud tüümiani. Sega hästi ja laske kastmes välja tulla. Pärast seda ekstraheeritakse küüslauk, sest me vajame ainult aroomi sellest. Sügavas kausas asetame lehti rohelise salatiga, mis on purustatud kätega. Bulgaaria paprika puhastatakse ja lõigatakse ribadeks, keedetud kalamari lõikame rõngastega. Seljaa varsad kuubikuteks lõigatud. Saada koostisosad salati kaussi ja segada. Kallake salat ettevalmistatud kastmega ja segage uuesti.
Lihtsaim salat kalmaariga
Koostis:
- värskelt külmutatud kalmaar - 1 kg;
- sibul - 1 tükk;
- suhkur - näputäis;
- rohelised, majoneesid.
Ettevalmistus
Kõigepealt puhastame kalmaari. See on kõige mugavam, kuni need on sulanud. Samuti leiame korjuseid ja eemaldame need rümbadesse. Valmistatud kalmaarfileed pestakse ja lõigatakse ribadeks. Keedes soolases vees lisame viilutatud kalmaari, lisame lauaviinamarja ja keeme 2 minutit, siis ekstraheerime need müraga. Pükame rohelisi ja lõigake sibul poolringidega, puista see soola ja suhkruga, segage hästi ja sõtke see meie kätega. Pärast seda levitame sibul kalmaari, saatme purustatud rohelised ja me salatsime majoneesiga.
Lihtsalt konserveeritud kalmaari salat
Koostis:
- konserveeritud kalmaar - 1 can (250 g);
- kõva juust - 80 g;
- munad - 2 tk;
- kurk - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- rohelised - 1 kamp;
- sool, pipar, majonees - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kalmaari abil tühjendage vedelik ja lõigake need ribadesse. Triistri juust, kurk, kurk ja munad lõigatakse kuubikuteks. Peeneks peene sibul ja hakklege rohelised. Sega kõik koostisosad sala kausi, soola, pipraga ja kalla salaati majoneesiga.
Kõige lihtsam kalmaari salat
Koostis:
- kalmaar värskelt külmutatud - 3 tk;
- paprika - 2 tk;
- oliivid - 0,5 pangatähte;
- valge salat sibul - pool;
- kurk - 1 tükk;
- kirsstomatid - 200 g;
- salat lehed - maitse järgi;
- küüslauk - 2 nelki.
Tankimiseks:
- oliiviõli - 30 ml;
- Vürtsika äädikas - 1 spl. lusikas;
- sojakaste - 1 spl. lusikas;
- must pipar, sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kastmes olevad koostisosad pannakse purk, sulgege see kaas ja raputage hästi, et kastmed muutuksid homogeenseks konsistentsiks. 1 küüslauguküünt lõigatakse 4-5 ossa ja seejärel pesta see taimeõlis
Pärast seda eemalda tulelt, puista sojakaste, kaetakse pannil kaanega ja jäetakse 5 minutiks. Kirsi tomatid lõigatakse pooleks. Tuhkur lõigatakse ringidesse, sibulad - poolrõngad ja pipar - õhukesed ribad. Küüslaugu tükeldatakse peenelt nuga. Salatõugu lehed kähtivad ja asetsevad sügava kausi põhjas. Me kombineerime kõik valmistatud koostisosad, lisage oliivid, kleepige salat kastmega, asetage need rohelise salati lehtedele ja serveerige need kohe lauale.