Täidetud kanafilee - teine lihtne ja maitsev retsept, mis sobib peaaegu iga garnise jaoks. Selles artiklis pakume teile selle roogi ettevalmistamiseks mitmeid võimalusi.
Kana filee täidisega seente ja mustade ploomidega
Koostis:
- kanafilee - 150 g;
- paprika - 1/2 spl. lusikad;
- valge pipar - 1 teelusikatäis;
- oliiviõli - 1/2 spl. lusikad;
- seened - 70 g;
- ploomid - 2 tükki;
- tomatikaste - 3 spl. lusikad;
- juust "Parezan" (riivitud) - 2 spl. lusikad;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Kanafilee kuivatatakse ja pekstatakse nii, et liha oleks kogu paksus ühes paksuses. Siis puista kana paprika, soola ja pipraga. Seente viilutage ja küpsetage väikeses koguses oliiviõli, segage neid tükeldatud seentes ja riivitud juustuga. Me levitame täidise kanarinda kogu pinnale ja paneerime rulli. Küpsetage nõud 200 kraadi juures, kuni liha on valmis. Serveeri tomatikastmega.
Kana, ploomide ja seentega täidetud filee muutub õhtusöögiks imeliseks liharoogiks.
Juustu ja peekoniga täidetud kanafilee retsept
Koostis:
- kartul - 2 tükki;
- oliiviõli - 3 tl.
- kanafilee - 1 tükk;
- kõva juust - 2 viilu;
- peekon - 4-5 riba;
- porgand - 1 tükk;
- suvikõrvits - 1 tk
Ettevalmistus
Ahi soojeneb 230 kraadini. Katke küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Minu kartul, puhas ja lõigatud pooleks. Leota mugulad küpsetusplaadile, vala õli ja maitsesta soola ja pipraga. Küpsetame kartulit 20 minutit, seejärel vähendame temperatuuri 200 kraadini.
Kanafilee lõigake tasku kujul, püüdes seda mitte läbi viia. Saadud taskus pannakse tükk juustu. Me paneme kana peekoniga, vajadusel loputage seda hambaorkidega. Solim ja pipar.
Kuumutage õli jäägid praadimismahutis ja küpsetage kana paar minutit mõlemalt küljelt. Saadame kana küpsetusplaadile kartulile ja küpsetage seda kokku umbes 10 minutit.
Kuigi liha ja kartulid küpsetatakse, tuleb porgandeid puhastada ja köögiviljakartus lõigata väikesteks tükkideks. Mõlemad köögiviljad aurutatakse kuni valmis, puista soolaga, pipar ja serveeritakse enne serveerimist koos tükiga võid.
Seega, 20 minuti pärast on plaadil täiesti nõus kanafilee ja köögiviljad, mis on valmistatud kahel viisil. Hea idee lõunasöögi või õhtusöögi jaoks kiireks.