Nii et soovite mõnikord süüa õhtusöögi jaoks midagi ebatavalist, maitsvat ja maitsvat, palun ennast ja oma lähedastele. Anname teile mitmeid retsepte supi ja rannakarpide kohta, millest igaüks meeldib ilma erandita.
Supil rannakarpide ja nuudlitega
Koostis:
- rannakarbid - 100 g;
- sibul - 0,5 tk;
- või - 20 g;
- sool, vürtsid - maitse järgi;
- kala puljong - 400 ml;
- nuudlid - 50 g.
Ettevalmistus
Mesiseid on pestud ja praetud peeneks hakitud sibulaga ja juurvilja võid. Nuudlid keedetakse 3 minutit veidi soolases vees, kallutatakse sõelale ja pestakse põhjalikult. Siis panime rannakarbid keedetud puljongis sibula ja nuudliga, sulgege kaas ja küpsetage 20 minutit madalal kuumusel, kuni see on keedetud. Kui serveerite, levitada suppi plaatidele ja puista kokku peeneks hakitud värskete ürtidega.
Supp rannakarpide ja juustuga
Juustuhuvilised kindlasti hindavad juustupüpsi retsepti mereandidega : krevetid ja rannakarbid.
Koostis:
- kartul - 3 tk;
- sibul - 1 tk;
- Kuivatatud küüslauk - maitse järgi;
- porgand - 1 tükk;
- juustu sulatatud - 3 tükki;
- rannakarbid - 200 g;
- kuningkrevetid - 150 g;
- küüslaugu riivsaibed - 150 g.
Ettevalmistus
Juustupügi ja rannakarbikute, kartulite, sibulate ja porgandi valmistamiseks puhastatakse ja keedetakse veidi soolases vees. Seejärel valatakse pool tassi sellest saadud köögivilja puljongist ja ülejäänud segatakse segistiga. Keedetud juustud lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja lahustatakse valatud köögiviljapuljongis, segatakse ettevaatlikult ja valatakse saadud juustumahtu õhukesesse küpsetusse suppi. Sulgege kaas kaantega ja küpseta veel 5-7 minutit, lisage nõusse maitsestatud veidi kuivatatud küüslauk. Plaatidel pannakse eelnevalt keevitatud rannakarbid ja krevetid, valatakse supp ja lisatakse grautoneid. See on kõik, krevettide ja rannakarpide supp on valmis, saate helistada kõigile lauale.
Proovige ka röstsaite, et valmistada tomatikupp mereandidega , see on väga maitsev. Hea söömine!