Kõik mereandide on väga kasulik. Need sisaldavad palju kaaliumi, kaltsiumi, tsinki, väävlit ja joodi. Juustupp mereandidega on väga toitev ja kõrge kalorsusega tass. Sellise kuuma ettevalmistamiseks võite kasutada erinevate sortide juustu: nii tahke kui ka sulatatud ja isegi vormis. Väga tihti, kui serveerite seda suppi lauale, serveeritakse seda riivsuhkru või röstiga.
Vaatame, kuidas teha maitsvat ja tervislikku suppi mereandide ja juustuga.
Juustupüpsi retseptid mereandidega
Koostis:
- keed vesi - 1 l;
- sulatatud juust - 4 tk;
- mereandide kokteil - 400 g;
- kartulid 2 tk;
- sibul - 1 tk;
- kuldkollane - maitse järgi;
- safran - näputäis;
- sool, valge pepper - maitse järgi;
- peterselli rohelised, till - kaunistamiseks;
- taimeõli - praadimiseks.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada suppi mereandide kokteili? Kõigepealt sulatame mereande, viime selle pannile, lisage veidi vett ja keedetakse 5 minutit. Seejärel lisage taimeõli ja küpsetage segu veel kolm minutit, aeg-ajalt segades.
Nüüd võta sibul, puhas, peeneks hakitud ja läbida taimeõli kuni kuldpruunini.
Kastrulis vala ühe liitri vett, asetage see tulele, viige see keema ja asetage juustukoogid hõõrudes suurele riivile. Küpseta madalal kuumusel, pidevalt segades, kuni kalgend täielikult lahustub. Seejärel lisage peeneks hakitud kartulid ja küpseta, kuni kartul on valmis. Seejärel paneme maitsestatud praetud sibulad, sool ja vürtsid. Segage kõik ja keetke umbes 5 minutit. Lõppkokkuvõttes paneme mereande, kustutage tule, katke pann pannile kaanega ja laske suppi valmistada 15 minutit. Pritsid plaatidele, puista pilliroog, petersell ja serveeri! Hea söömine!