Sedaest ja kana rinnast valmistatud salad ei ole mitte ainult maitsev ja elegantne roog, vaid ka väga kasulik. Selle ettevalmistamisel saate oma kehale kõige rohkem kasu ja minimaalse kalorikoguse - kõik, mida vajab kaasaegne perenaine.
Selleri ja kana ratsa salad
Koostis:
- kanafilee - 500 g;
- seliliastud - 3 tükki;
- pirn - 1 tükk;
- õun - 1 tükk;
- kreeka pähklid - 0,5 eset;
- karripulber - 3 spl. lusikad;
- majonees - 100 ml;
- hapukoor - 100 ml.
Ettevalmistus
Kanafilee pestakse, pannakse praepannile, veega täidetakse ja keedetakse. Seejärel katke kaanega, vähendage leegi minimaalset taset ja hautke liha 20 minutit, kuni see on valmis, perioodiliselt keerates. Ilma aja kaotamata valmistame köögivilju: koorime sibulit ja pisut väikesi kuubikuid ja tükeldame selleriga nuga. Õunat töödeldakse seemnest ja lõigatakse kuubikuteks ja kanafilee jahutatakse ja lõigatakse kiududeks. Pärast seda levitame selle kaussi, vala karri, paneme majoneesi ja hapukoore. Segatakse 15 minutit külmkapis ja eemaldatakse 15 minutit. Seejärel pane õun, sibul ja seller ja kallake kreeka pähklid või mandlid. Kõik segatakse põhjalikult, täidetakse sala majaoniga vastavalt vajadusele ja serveeritakse seda lauale, nihutades seda salati lehtedele.
Kana salat, värskeid seeni ja sellerit
Koostis:
- kanafilee - 600 g;
- seller juur - 240 g;
- värsked šampanjad - 160 g;
- marineeritud kurk - 80 g;
- majonees - 8 spl. lusikad;
- sinep - 2 lusikad;
- redis - 8 tükki;
- arugula - 2 kimp;
- salat lehed - 100 g;
- vürtsid;
- taimeõli - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Šampanjone töödeldakse, lõigatakse pooleks ja hakitakse väikesteks viiludeks. Kanafilee keedetakse kuni valmis, jahutatakse ja jahvatatakse kiududesse. Seller on puhastatud ja lõigatud viiludeks. Praegu küpsetada seente taimeõli umbes 3 minutit, kuni see on valmis. Selleks ajaks keerake marinueritud kurgid ja puhastage redis. Me kombineerime sinep majoneesiga. Seejärel segage kõik koostisosad, välja arvatud salati lehed ja arugula. Kleebime salati kastmega, segage seda, levitame seda plaadile, mis on kaetud haljasalaga.
Suitsukana ja selleriga salad
Koostis:
- seller root - 1 tükk;
- kreeka pähklid - 100 g;
- punane pirn - 1 tükk;
- suitsutatud kanarind - 200 g;
- seller lehed.
Tankimiseks:
- looduslik jogurt - 250 ml;
- teraline sinep - 2 spl. lusikad;
- kaste teriyaki - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Salati valmistamiseks kana, puhastage selleririda ja lõigake see väga õhuke õled. Me lõiganud suurte kreeka pähklid nuga ja töötleme punast sibulat ja rühmitage poolringid. Suitsetud kanafilee lõigatakse läbi kiude õhukesteks viiludeks. Seller rohelised on põhjalikult loputatud ja lihtsalt püütud kätes. Kütuse tankimisega seotud koostisosad ühendatakse väikeses kaussi ja kergelt vineeritakse. Me panime kausi pähklid, seller, kana, sibulad, hõbe koos kastmega ja segage hoolikalt.
Salad selleriga, kana ja ananassiga
Koostis:
- ananassikonservid - 1 can;
- kanafilee - 500 g;
- majonees - 2 spl. lusikad;
- seller - 4 tk.
Ettevalmistus
Salati valmistamiseks valmistage kõigepealt kõik koostisosad. Konserveeritud ananassiga valage ettevaatlikult mahla ja lõigake ringid 6 ossa. Kanafilee keedetakse keedetud, jahutatud ja purustatud kuubikuteks. Tüve seler rullitakse põhjalikult, kuivatatakse ja tükeldatakse nuga. Nüüd ühendame kaussi ananassid, kana liha ja seller, lisage majonees ja segage. Kana ja sellerit sisaldav valmis salat jahutatakse ja serveeritakse lauale.