Seller - toode väga kasulik ja ka madala kalorsusega. 100 grammi seliliasta varred, ainult 13 kcal. See on negatiivse kalorisisaldusega toode, sest kui seda töödeldakse, kulutab keha rohkem energiat kui see saab. Lisaks sellele on see ideaalselt ühendatud liha, kala ja köögiviljadega. Allpool leiate mitmed huvitavad retseptid salatiteks, millel on varre seller.
Salad selleriga, õuna ja kana
Koostis:
- kanafilee - 1 tükk;
- roheline õun - 1 tükk;
- Seller (petiole) - 1 tükk;
- kreeka pähklid - 50 g;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- majonees;
- looduslik jogurt.
Ettevalmistus
Kanafilee keedetakse keedetud kuni keetmata. Pähklid purustatakse ja kuivatatakse veidi kuivas pannis. Seljarõugeteks lõigatud tükkideks. Ärritage viilutatud õun ja puista see sidrunimahlaga, nii et see ei tumeneks. Kanafilee lõigatakse ka tükkideks või õlgedeks. Valmistame kastme: segage majoneesi ja loodusliku jogurtit 1: 1 suhtega. Me ühendame kõik koostisosad, lisage kaste, sool maitsele ja segage.
Salat avokaadost ja sellerist
Koostis:
- lillkapsa seller - 70 g;
- avokaadod - 1 tükk;
- konserveeritud mais - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- tomatid - 250 g;
- valge oad oma mahlas - 250 g;
- petersell - 20 g;
- koriandri - 20 g;
- taimeõli - 40 ml;
- Vürtsika äädikas - 25 ml;
- mesi - 40 g;
- küüslauk - 2-3 nelk;
- mere sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Avokaado kooritakse, lõigatakse pooleks ja eemaldatakse kivi. Pipar puhastatakse seemnetest. Tomatid, paprika ja kooritud avokaado lõigatakse kuubikuteks. Seller on lõigatud väikesteks tükkideks. Sibul lõigatud poolringidega. Küüslauk koos meresoolaga segatakse mört suhkruriigist. Valmistage kaste: ühendage taimeõli, balsamic-äädikas, mett, rohelised, küüslauk ja segage hästi. Me ühendame kõik koostisosad ja viime neid ettevalmistatud kastmega.
Seller, apple and pork salat
Koostis:
- porgandid - 200 g;
- sellerid varred - 2 tk;
- magusad ja hapud õunad - 1 tk;
- hapukoort - 2 spl. lusikad;
- sidrunimahl - 1 tl;
- sool - maitsta;
- päevalilleseemned - 1 spl. lusikas;
- tilluki, peterselli, cilantro - maitse järgi.
Ettevalmistus
Porgandid puhastatakse ja kolm väikest riivist. Karbonaad seller ja rohelised. Kolm väikest riivu õlu ja kohe puista see sidrunimahlaga, nii et see ei tumeneks. Me ühendame kõik koostisosad, lisage soola maitse järgi, täitke salat hapukoorega ja piserdage seemneid peal.
Salat retsept selleriga varte ja ananassiga
Koostis:
- kana rinnatükk - 1 tk;
- ananassikonserve - 250 g;
- sellerid varred - 3 tk;
- majonees - 150 g.
Ettevalmistus
Seljarikihi varred ja lõigatud väikesteks kuubikuteks. Keedetud kana ja konserveeritud ananass lõigatakse ka kuubikuteks. Me kombineerime koostisained, lisage majonees ja segage. Kõik, salat on valmis, väga kiiresti, lihtsalt ja samal ajal maitsev!
Salad koos varsiga sellerist ja kiivist
Koostis:
- kiivid - 2 tk;
- sellerid - 200 g;
- 25% rasvasisaldusega kreem - 100 ml;
- sojakaste - 1 spl. lusikas;
- konjak - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Kõigepealt valmistame kaste: ühendame konjaki, kreemi ja sojakaste ning segatakse põhjalikult. Pange saadud segu väikese tulega ja keetke segades, kuni pool vedelikust aurustub. Kuid pöörake tähelepanu - sul ei ole vaja tuua segu keemiseni. Seejärel katke kaste kaanega ja lahkuge, kuni see jahutab.
Vahepeal puhastame kiivi koort ja lõigake see kuubikuteks. Samamoodi me lõigatud varre seller. Kallake kiiv kihid salati kaussi, valage kastme, asetage seller kiht, tõmmake uuesti kassett, seejärel korrake kihid uuesti.
Salat tuuni ja selleriga
Koostis:
- tuunikonservid - 300 g;
- munad - 3 tükki;
- oliivid - 150 g;
- seller (varred) - 3 tk;
- sibul - 1 tükk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
Tühjendage konserveeritud vedelikku ja koorige kala kahvliga. Keedetud munad kolmes topsis. Seller ja mustad oliivid peeneks hakitud. Pipar hakitud õhukesed õled. Me kombineerime kõik koostisosad ja maisonette maitseme. Segada ja serveerida salat lauale.