Hautatud hapukoore küüslaugukana - originaalne ja üsna lihtne tass, mis sobib igapäevasele pereõhtusele ja pidulikule õhtusöögile. Liha on mahlane ja saate seda teenindada mis tahes külgribaga.
Hernes hautatud kana hautatud köögiviljad
Koostis:
- kartul - 325 g;
- porgandid - 105 g;
- küüslauk - 3 hammast;
- suvikõrvits - 255 g;
- pirn - 2 tk;
- tomati - 305 g;
- kana - 735 g;
- vürtsid - maitse järgi;
- hapukoor on madala rasvasisaldusega - 105 ml.
Ettevalmistus
Nii et kõik köögiviljad pestakse, puhastatakse ja lõigatakse väikesteks viiludeks. Kana liha tükeldage portsjoniteks ja lisage kõik koostisosad sügavasse kastrulisse. Hooajasime vürtsidega, valage hapukoore, pressige küüslauk pressi läbi ja segage hoolikalt. Marinuem umbes tund, seejärel asetage väike tule ja hautatud nõu 45 minutit, sulgege kaas.
Hautatud kana hapukoorega retsept
Koostis:
- kana reied - 4 tk;
- sibul - 75 g;
- kuivatatud küüslauk - 10 g;
- puljong kana - 245 ml;
- hapukoor - 205 ml;
- jahvatatud paprika - 1 spl. lusikas;
- taimeõli;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kana reedest eemaldage hoolikalt nahk, eemaldage luud ja lõigake liha väikesteks tükkideks. Prae see soojendatud taimeõlis ja pannakse kaussi. Lahtises praepannis pruunistatud õhukesi tükeldatud sibulaga, lisage soola maitse järgi, puista paprika ja pressige küüslaugust vajutage. Siis valatakse puljong ja pannakse liha pannile. Segage sisu hästi ja küpsetage nõusse 25 minutit, sulgege kaas. Seejärel lisage hapukoor ja salat, kuni liha on valmis. See on kõik, hapukoorega hautatud kanafilee on valmis!
Kana retsept, hautatud küüslauguga hautatud
Koostis:
- kana - 745 g;
- hapukoor - 155 ml;
- vesi - 0,5;
- paprika - maitse järgi;
- vürtsid;
- sibul - 55 g;
- küüslauk - 15 g;
- jahu - 30 g.
Ettevalmistus
Me töötleme kana, lõigake nahk ja lõigake liha portsjoniteks. Siis puista see paprikaga, vürtsidega ja praadige õlitatud pannil, kattes selle kaanega. 25 minuti pärast lisage hakitud sibul küüslaugu ja vala jahu. Valmistame hapukoore, vett, nõudepesumasina täielikku valmisolekut ei kulu enam kui 15 minutit ja ärge unustage maitsta soola.
Hautatud kana kastme ja hapukoorega
Koostis:
- kana - 985 g;
- sibul - 55 g;
- vesi - 105 ml;
- tomatimahl - 105 ml;
- hapukoor - 115 ml;
- taimeõli - 30 ml;
- jahu - 25 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- vürtsid ;
- värske petersell.
Ettevalmistus
Töötleitud kanaliha hakitud ja pruunistatud, kuni pool kuumutatud õlis keedetakse. Seejärel lisage purustatud sibul, küüslauk, valage vett, lisage sool maitse järgi ja kaaluge 35 minutit. Segage hapukoore jahu, lisage tomatimahl ja hakitud peterselli. Valmis segu valatakse kana, segatakse ja segatakse veel 10 minutit madalal kuumutamisel.