Pakume teile täna üht imeline maitsvat toitu, mida saate oma leiba nautida ka iga päev. Ütle, kuidas küpsetatud kana küpsetatud kartulitega varrukas süüa. Selline universaalne tass aitab eriti siis, kui sul ei ole piisavalt aega toiduvalmistamiseks. Lõppude lõpuks saate kohe maitsvat kuuma ja talle kõige imepärasema anatoomia.
Retsept küpsetatud terve kana kartuliga, varrukas
Koostis:
- kana rümba - 1,3-1,5 kg;
- sojakaste - 40 ml;
- vedelik mee - 3 tl.
- kuiv sinep - 1,5 tl.
- suur sool - maitsta;
- lõhnav jahvatatud pipar - 0,5 tl.
- kartulid - 7-8 mugulat.
Ettevalmistus
Töötav külma veega pestakse kogu kana rümba ja pärast seda kuivatatakse see korralikult. Nüüd hõõrutakse kõik olemasolevad kana kohad suur soola, millel on aromaatne jahvatatud pipar. Klaasis valage sojakastme ja segage see põhjalikult kuiva sinepiga vedela meega. Valage saadud segu kana ja hõõruge see ettevaatlikult.
Väikestest kartulitest lõigatud mugulad lõigatakse neljaks osaks ja piserdatakse soolaga. Spetsiaalses varrukas levitame 2/3 kartulit ja paiguta hoolikalt ülejäänud 1/3 kartulist täidetatud kanaliha. Keerake sõlmehülss 4-5 korda hambapiipiga ja asetage see sobiva küpsetusplaadi külge. Me panime kõik ahju, mis on kuumutatud kuni 190 kraadi. Ootame tassi ettevalmistamist 1 tund ja 25 minutiks ning pärast varruka ülaosa lahti laskmist ja 15-17 minutiga veel pruunistamist.
Kana kapsas seentega ja kartuliga ahjus
Koostis:
- kana - 1 tükk;
- kuuma tomatikastme - 180 g;
- hapukoor (25%) - 120 g;
- väike sool - 2 näputäis;
- värsked šampinjonid - 200 g;
- kartul - 1-1,2 kg.
Ettevalmistus
Valmistatud rümbaks ei ole väga suur kanaliha lõigatud osaliselt ja asetage need suurt kaussi. Šampanjad lõigatakse suurteks viiludeks ja levivad need liha. Kartulid valmistatakse ka koorikute kujul ja saadetakse samasse kaussi. Eraldi sügaval plaadil ühendame kuuma tomatikastme paksu hapukoorega. Kõiki valmistatud koostisosi piserdatakse paar tihke peene soola, vala kastme hapukoorega neile ja segatakse kõik ühtlaselt puhtad käed, kuni ühtlane jaotumine. Küpsetamiseks mõeldud varrukas asetame kogu kausi sisu, sulgege see ja levitage seda laias vormis. Asetame selle ahju keskossa, mida kuumutatakse 185 kraadini ja küpsetage see imeline roog 1 tund ja veel 15 minutit. Pärast hülsi ülaosa lõikamist hoia ahjus veel 8-10 minutit, suurendades temperatuuri 15 kraadi võrra.
Kana kartulitega ahju varrukas
Koostis:
- kana kammid või reied - 4-5 tk;
- rasvane majonees - 100 g;
- mere sool - maitse järgi;
- peene soola - 0,5 tl.
- või - 80 g;
- kartul - 5-7 tükki.
Ettevalmistus
Pese külma veega ja kuivatatud puhta vahvliga rätik võsu hõõrutakse hästi suure meresoola ja peal määrdunud iga jala rasvane majonees. 4-5 osa jaoks lõigatakse iga kartulimubriga meelevaldselt välja ja piserdatakse seda madalal soolal. Ühes küljes kinnitatud varrukas liigume kõik kartulid ja juba selle peal asetage liha ja asetage tükk võid. Kinnitage hülsi teine külg tihedalt ja asetage see sobivasse küpsetusnõusse. Tassi määratakse ahjus poolteist tundi. 15 minutit enne valmisolekut ülevalt, lõigake varrukas korralikult ja pruun uuesti.