Jahutatud küpsised sobivad teekoja jaoks ideaalselt. Selgub, väga õhuline, mõõdukalt magus ja originaalne.
Krevetti küpsise retsept
Koostis:
- vesi - 1,5;
- või - 100 g;
- sool - pinch;
- jahu - 1,5 eset;
- muna - 4 tükki;
- sidrunikoor - maitse järgi;
- suhkur - maitse järgi;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Pange võileibu kastrulisse, valage sooja veega, visake soola ja kuumutage kuni keemiseni. Seejärel eemaldage toidud tulelt hoolikalt, valage jahu ja segage kõik kiiresti. Seejärel pannake kastrust nõrga tulega ja segage mass, kuni tain hakkab seintest eralduma.
Veelgi enam, jahutame natuke ja juhime ühe muna massini, pidevalt sekkudes. Me panime sidrunimahla ja lisage suhkur maitsele. Peseerige elastne ja pehme tainas, seejärel asetage see tee lusikaga ette valmistatud küpsetusplaadile ja pange see kuumutatud ahju. Küpsetage magusat küpsetatud küpsetisi temperatuuril 200 ° C umbes 40 minutit.
Šokolaadist küpsis valmistatud tainas
Koostis:
- või - 50 g;
- vesi - 70 ml;
- sool - pinch;
- jahu - 120 g;
- muna - 3 tükki;
- pähklid - 50 g.
Glasuur:
- või - 30 g;
- šokolaad - 60 g;
- konjak - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 50 g.
Ettevalmistus
Valage vett roogades, pange seal õli, soola ja keedetakse. Seejärel vala jahu ja eemaldage kuumusest. Me saame teel, kuni me saame homogeense massi. Pähklid valatakse eelnevalt 5 minutiks keevasse veega ja seejärel õrnalt nahast koorida nuga, et muuta need kibedaks. Jahutatud taignas sõitke järk-järgult ühe muna ja segage hästi.
Seejärel valage purustatud pähklid ja kasutage kondiitritoote kotti või asetage küpsetusplaadile küüslaugu taigna pallid. Küpsetame küpsiseid temperatuuril 180 kraadi 20-25 minutit.
Seekord sulatatud šokolaad veevannis, lisage võid, suhkur ja konjak. Valmis biskviit on konksuga hambapiipiga ja õrnalt glasuuriga.
Küpsised küüslauguga
Koostis:
- või - 50 g;
- suhkur - maitse järgi;
- vanill;
- jahu;
- pulbristatud kreemjas.
Ettevalmistus
Ahju eelsoojendatakse ja soojendatakse kuni 180 kraadi. Küpsetamise paber katke küpsetusplaadile. Köögikombainis ühendage suhkur, õli ja vanilje. Kõik segatakse põhjalikult, valatakse jahu ja küüslaugu . Mõtke kergelt elastne tainas ja teelusikatäis, et moodustuksid väikesed pallid. Viime need ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpsetame umbes 12 minutit.