Kana rull on originaalne tass, mis sõltuvalt retseptist võib olla täisajaga teine kursus kuumal kujul või külmse suupistega. Kana negatiivne kõhutäiuslik maitse võimaldab teil kombineerida seda mitmesuguste toodete ja vürtsidega, iga kord, kui saate uue tulemuse.
Kana rullitakse pudelis
Ebatavaline viis selle retsepti rakendamiseks on juba saavutanud koduperenaiste armastuse ja austuse. Kana rulett želatiiniga valmistatakse otse plastpudelist, mis pärast sisu kuivatamist lõigatakse mõlemalt poolt ja valmistoodang ekstraheeritakse.
Koostis:
- kana - 1,5 kg;
- kreeka pähklid - 100 g;
- želatiin - 35 g;
- küüslauguküünt - 4 tk;
- sool, rohelised, pipar.
Ettevalmistus
- Kana liha lõigatakse portsjoniteks ja pannakse paksu põhjaga praepannile.
- Katke anum tihedalt kaanega ja asetage see ahju.
- Tühjendage liha oma mahlas keskmise kuumusega kuni pehme.
- Jahutatud liha eraldatakse luudest ja maapinnast.
- Pange kana praepannile mahlad, lisage küüslauk, sool, pipar.
- Želatiin lahustatakse vees vastavalt juhistele ja segatakse pannile.
- 1,5-liitrise plastpudeliga lõigake ülemine osa, pange valmis mass sisse ja asetage see külmkapis külmutamiseks.
Kana rullitakse ahjus
Kana rinnakorkide rullides valmistatakse sageli küpsetamine ahjus. Sõltuvalt retseptist pakendatakse tooted fooliumile, keedetud varrukas või lihtsalt kuju. Selle tulemusena on produktid õrnad, õrnad ja lõhnavad ning küpsetate neid grillimisprotsessi lõpus, seejärel rohke väljas. Täidisena kasutage erinevaid taimseid segusid, seeni, kuivatatud puuvilju, pähkleid ja rohelisi.
Kana rull ploomidega
Üllatavalt vürtsikas ja lõhnav, on võimalik kana rullida fooliumiga täidisega ploomid ja pähklid. Selleks, et toode osutus mahlasemaks, soovitatakse marinaati kana esialgselt maitsestada suletud voodid majoneesiga. Tassi ekstrahearvus annab küüslauguvastased hambad ja ainulaadse aroomi ja kuivatatud Itaalia või provintsi maitsetaimi.
Koostis:
- kanafilee - 600 g;
- ploomid - 100 g;
- pähklid - 100 g;
- juust - 50 g;
- õli - 50 ml;
- küüslauguküünt - 2 tk;
- majonees - 100 g;
- Itaalia maitsetaimed, sool, rohelised, paprika segu.
Ettevalmistus
- Kanad on lõigatud, pekstud ja asetatud ühe kihina ülekattega.
- Soolas liha, maitsestatud majoneesi, küüslaugu, Itaalia maitsetaimede, paprika segu ja jätke 40 minutiks.
- Leotage ploomid sooja veega 30 minutit, lõigake ja segage pähklitega, peterselli, tilliga.
- Lindude lihale pange välja täitmise osad, keerake liha rulli ja nööriga sidemega.
- Määrige toode õliga ja asetage see fooliumist.
- Küpsetage nõusse 30 minutit 180 kraadi juures.
- Pöörake foolium ära, puuviljakotta juustuga ja lükake see ahju veel 10 minutit.
Kana rull seentega
Paljud peavad kana ja seente kombinatsiooni banaalsemaks. Kuid mõistlikus lähenemisviisis ettevõtmisele, mis põhineb sarnasel gastronoomilisel kombinatsioonil, saate teha väga originaalse ja korraliku roa, nagu näiteks kana rull, mille retsepti on üksikasjalikult kirjeldatud allpool. Seenefot tuleb täiustada ainult head juustu ja maitsetaimi ning toidu maitse ületab kõik ootused.
Koostis:
- kanafilee - 600 g;
- seened - 200 g;
- sibul - 100 g;
- juust - 90-100 g;
- õli - 30 ml;
- majonees - 100 g;
- vürtsid, sool, paprika segu.
Ettevalmistus
- Kanafileed peksid pisut, maitsestatud majoneesiga soola, vürtside, pipraga ja laskma seista 20 minutit.
- Praetud seened koos sibulaga.
- Segage praad juustutükkidega, peterselliga, leotada lihaga, keerake rullides ja siduge lõngaga.
- Määrige toode õliga ja asetage varrukasse.
- Pärast 30 minutit filmi lõigatakse ja keedetakse pruuniks.
Kana rull juustuga
Järgmisest retseptist saate teada, kuidas teha kana rull juustu täidisega. Selline suupiste on eriti hea sooja või kuumal kujul ja seda saab täieõiguslikuks kuumaks teiseks kursuseks. Kuid niisuguse rulli lõikamine on väga isuäratav ja täiustab täiuslikult hommikusöögiks lõigatud leiba. Juustu võib võtta ühest või mitmest ja täiendatud kodujuustu ja värskete ürtidega.
Koostis:
- kanafilee - 600 g;
- juustu kõvaks - 100 g;
- kodujuust - 70 g;
- küüslaugu hammas - 1 tükk;
- muna - 1 tükk;
- õli - 30 ml;
- rohelised;
- majonees - 100 g;
- maitseained, sool, paprika segu.
Ettevalmistus
- Liha lõigatakse, pekstatakse, maitsestatakse maitseainetega, pipar, majonees ja sool.
- Juustukilbid segatakse kodujuustu, tilliga ja peterselliga, lisage soola maitse järgi ja lisage küüslauk.
- Paigutage liha täidis, kaunige kimp ja siduge see keermega.
- Pärast 40-minutilist küpsetamist fooliumi temperatuuril 185 kraadi, valmistab kana rinnatükiga juustu.
Kanafilee koos kammeljaga
Äärmiselt efektiivne on kanaliha filee koos kammeljaga. Lõviosa selles toidus sisalduvatest valkudest võimaldab tal kanda toiduainete kategooriasse ja esialgne disain on suurepärane võimalus valmistada toodet pidulikule lauale esitamiseks. Retsepti rakendamine on lihtne, kuid teil on vaja mõningast osavust ja kätthoidlikkust, et kompositsioon õrnalt keerata ja mitte murda munakiu terviklikkust.
Koostis:
- kanaliha - 400 g;
- Valitud munad - 6 tk;
- kodus valmistatud majonees - 100 g;
- sibul - 100 g;
- juust - 150 g;
- värsked rohelised (segada) - kamp;
- õli - 50 ml;
- maitseained, paprika segu, sool.
Ettevalmistus
- Lilla vorm (umbes 40-25 cm suurune) pärgamendiga ja õli õli.
- Sega munad majoneesiga ja segada segistiga.
- Valage omletti põhja vormi ja küpseta 15 minutit 185 kraadi juures.
- Tükeldage kana ja segage praetud sibula, soola, pipra ja vürtsidega.
- Omlettul levige täidis, puista maitsetaimed ja juustukilbid.
- Kinnitage toode rulliga, õli peal ja saatke see kuumutatud ahju 15 minutiks.
Kana rull mitmekordseks
Maitsev ja kantav kana rull kodus saab teha kaasaegse assistendi - multivarki abil. Seadmes loodud tingimused soodustavad toote ühtlast kuumenemist. Mahulise mahlakaalu säilitamiseks võite seda veel asetada fooliumile või varrukale ning kasutada värsket külmutamata liha ja järgida retsepti nõuetekohaselt.
Rulle hakitud kana
Järgmistest soovitustest saate teada, kuidas teha kana rull hakitud liha ja munadega. Toote mittestandardne disain annab tulemuseks kaunist välimust peenestatud suupisteid ja toodete harmooniline kombinatsioon on selle maitse järgi lihtsalt jumalik.
Koostis:
- hakkliha - 500 g;
- munad - 4 tükki;
- valge kana - 200 g;
- sibul - 50 g;
- piim - 50 ml;
- rohelised, maitseained, sool;
- õli - 50 ml.
Ettevalmistus
- Keetke kolm keedetud muna ja puhastage.
- Täidisega segatakse leiba, muna, soola, pipraga, piimaga leotatud ja pekstud rohelised.
- Paigaldage kilele mass, asetage munakese keskpunkt ja keerake mõlemal küljel köögiviljakile, munade sulgemiseks.
- Liiguta töödeldav detail hülsi, mis levib multikasti ja lisage veidi vett.
- Pärast "küpsetamise" režiimis küpsetamist tunni aja möödudes valmistab munaga kana rull.