Keedetud kanaliha ja sibulaga saate valmistada erinevaid maitsvaid ja huvitavaid salateid, mis muidugi mitmekesistavad meie tuttavat menüüd.
Kana, maisi, paprika ja punase marineeritud sibulaid salatid
Koostis:
- keedetud kana liha (rindast, reitelt või rütmidest) - umbes 300 g;
- konserveeritud mais - umbes 200-300 g;
- paprika - 2 tk. (punane ja kollane);
- punane sibul - 1 tk;
- küüslauk - 1-2 nelk;
- taimeõli;
- looduslik puuvilja äädikas;
- värsked värsked ürdid (petersell, basiilik, rosmariin, koriander).
Ettevalmistus
Me koorime sibulad ja lõigake need kvartaliotsteks ja viime koheselt marinaadiks (kaussi või tassi) taimeõli ja äädika segusse suhtega 3: 1. Küüslaugu peeneks hakitud ja lisage see marinaaditud sibulale.
Kuigi see toimub, valmistame ülejäänud koostisosad: kakaoks lõigake kana väikeste tükkidega läbi kiude ja magus pipar - lühikeste õledega. Avage maisi purk ja õrnalt vedelik välja. Haljastust peenestatakse peeneks. Me ühendame kõik koostisosad salati kaussi ja segage.
Tuleb märkida, et seda salatile on kerge lisada keedetud brokoli .
Kana salat marineeritud seente, porgandi ja sibulaga
Koostis:
- keedetud kana liha (kastmega) - umbes 300 g;
- Poeg - 1 vartel;
- porgandid - 1 tk keskmine suurus;
- marineeritud seened - umbes 200-300 g;
- küüslauk - 1-3 tk;
- värsked värsked maitsetaimed (petersell, koriandri, basiilik, rosmariin jne);
- taimeõli;
- äädikas looduslik puu.
Ettevalmistus
Puhastatud porgandid hõõrutakse suurel riival (ja paremini on köögivilja kastmiseks korea Koreas - nii et see on ilusam), lõigatakse porrulaugu valge osa pooleks ringiks. Peeneks küüslaugu kastmelisa. Need koostisained volditakse tihedas konteineris ja marineeritud taimeõli ja äädika segus suhtega 3: 1. Las maitsesta seda vähemalt 15 minutit.
Kana liha lõigatakse väikesteks tükkideks läbi kiudude. Tõmba seened marinaadist välja (võite neid loputada keetmatu veega ja visata nõges). Kui seened on suured, saate neid lihvida. Rohelised porrulaugud lõikavad õhukesed poolringid, ülejäänud rohelised tükeldatakse peeneks. Kõik koostisosad on segatud salati kaussi. Meie suurepärane kanafilee sibulaga on valmis!
Kui soovite seda salatit rahuldada, võite lisada sellele väikesteks tükkideks lõigatud keedetud riisi või keedetud kartulid .
Kana liha salateid saab serveerida kergeid lauaveine, valge või roosa.