Kapsas tähistab paljude kasulike omadustega tooteid, mida laialdaselt kasutatakse traditsioonilistes meditsiinilistes retseptides ja toiduvarude aluseks. Siiski kasutatakse seda köögivilja paljude haiguste raviks juba pikka aega.
Kapsa jaoks kasulikud omadused ja vastunäidustused
Tänu rikkale mineraalide, vitamiinide ja muude toitainete koostisele aitab see köögivili toime tulla erinevate probleemidega:
- Valge peakapsas on tselluliidi vastu võitlemisel väga populaarne. Selle taimeõli alusel valmistatud maskidel on omadused oma ilmingute vähendamiseks.
- Kapsast on soovitatav tarbida salatikust podagraga inimestele. Valu leevendamiseks võib kasutada kapsa lehti.
- Samuti võib kasutada infolehti ekseemi, põletuste, peavalu jms kohta.
- Valge peakapsa eriti kasulikud omadused hinnati võimalusega päästmise sündroomi vabaneda. Pakub sellist kiudu, mis absorbeerib kõiki kahjulikke aineid. Soovitav on süüa seda köögivilja enne pidustamist.
- Väävel ja kloori tõttu aitab köögivilja seedetrakti seinu puhastada. Valge peakapsa eemaldab kehast lagunemisproduktid ja "halb" kolesterool.
- Kapsad on väga kasulikud kehakaalu kaotamiseks tänu kiudainesisaldusele . Selles köögiviljas ja tartroonhappes on võime süsivesikuid murda, takistades seeläbi rasvade katkemist.
On kapsas ja vastunäidustusi. Näiteks selle mahl on võimeline stimuleerima mao näärmete sekretsiooni. Pankreatiidi korral ei ole soovitatav värsket kapsast kasutada. Sellel on ka köögiviljad ja negatiivsed tagajärjed, kuna pärast selle kasutamist suureneb gaasikogus.
Kapsa mahla kasulikud omadused
Selle taimse mahla kasutatakse retseptides
- Soovitatav on kasutada seda kaksteistsõrmiksoole haavandite ravis.
- Mahl on võimas puhastusomadused ja see aitab ka kaalust alla võtta.
- Rahvameditsiinis kasutatakse kapsa mahla kasvajate ja kõhukinnisuse raviks.
- Selle regulaarne kasutamine on soovitatav rasvumise korral, samuti maksa- ja põrnaprobleemidega inimestel.
- Kapsast kasutatakse mitmete roogade valmistamiseks, mis on mitte ainult maitsvad, vaid ka kasulikud.